”
随着他的话音落下，大屏幕上付宇那一边的镜头明显拉近了距离。
陆明说道：“你们看这盘鱼生，鱼片整齐、光洁，美观，堪称上品。
付宇这道横县鱼生，做的时候，用的是经典老味道的烹饪方法，去鳞、脱皮、起骨，整个操作，付宇做的是游刃有余，一气呵成。而鱼生配料方面，更是五光十色，美轮美奂。
你们看这姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。
要知道，这天下之大吃鱼生的地方特别多，却唯独横县鱼生可以独步天下！
为什么？
就是因为想要做好这道菜，必须在‘种、劲、白、薄、厚、鲜’这六个字上下足了功夫。”
沈金台忽然转头，认真询问道：“陆会长你是说付宇的烹饪？”
陆明点点头：“嗯，付宇的横县鱼生烹饪手法堪称非常地道老练了，无论是鲜鱼的处理，还是刀工的掌握，料汁的调配，以及配料的处理，他都掌握的非常到位，而且处理的堪称完美！”
杜英春一直没说话，只是安静的听着陆明评论，此时，却是暗自深吸一口气。
这小子.又强了！
明明刀工在前一场比赛时已经展示过了，现在却眼瞧着又有所进益。
而现场的观众们听到评委们的言论后，则是齐齐目瞪口呆的看向大屏幕里，已经将完成菜肴交给工作人员，自己开始收拾东西，准备离场的付宇。
他.真的有这么强？
付宇从比赛现场出来的时候，他烹饪的“两片”也被端到了评委区。
近距离观摩整道菜的摆盘造型，就连陆明都忍不住连连称赞：“瞧瞧这鱼片摆的，犹如一片片冰雕的玉蝴蝶展翅欲飞，看着都不忍心尝了。”
陆明说的是心里话，面前这一盘鱼生真是让他有点不知道如何下筷子。
因为不同部位的几碟鱼生片和一盘五颜六色的配料摆放在一起，简直就是一件艺术品，不要说吃到嘴里，看着就是一种享受。
而生鱼片更是选用白色的瓷盘做盛器，摆出龙凤呈祥的精美造型，更好的衬托出鱼生的晶莹剔透、纹路清晰、层次分明的质感。
这鱼生实在是漂亮，夹动哪一片，都会破坏了整体的造型感。
不过，再不忍心，该吃也得吃，要不怎么品评打分啊！
而且这横县鱼生的美味，是只可意会不可言传！
不亲口尝一尝，根
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