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第950章 豆腐牡丹花

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做完最后的摆盘,等着刘雨侬拿手机拍完照片,这才跟着一起品尝了一下自己烹饪的创新版百花贴豆腐。

味道和他预想的一样。

因为豆腐雕花后,花瓣都是舒展开的,所以味道全靠着做为花蕊装饰的馅料提鲜。

他将每朵牡丹花都做的非常精巧,成年人可以一口吃下一块,哪怕是小孩子,也可以轻松两口吃完。

这样一来,就可以连着花蕊的部分一起吃进嘴里,不会影响菜肴整体的味道和口感。

汪玉龙尝了一块儿之后,不由面露惊喜神色。

这馅料的用量刚刚好,跟豆腐搭配在一起,吃起来口感同经典版的几乎没差。

而且因为花瓣造型的缘故,贴制后,口感明显要丰富多了。

汪玉龙赞许的同时,心下非常感慨。

自己当年费了那么多的心思也没能完成的改良,被付宇只用了这么短的时间就顺利完成了。

他一边觉得震撼,一边又有种难以言喻的感激之情。

付宇这是帮他完成了一份埋藏多年的遗憾啊!

对于厨师而言,自己心心念念的菜肴创新,能够实现,这种满足感不亚于雕塑家做出了一份心仪的作品。

想到这儿,他不由感叹的看了一眼付宇。

一定要善待他啊。

说句实在话,这小子将来肯定不是池中物。

不说是有刘雨侬这个师傅罩着,光是他跟刘雨晴谈恋爱这件事情,将来成为刘家菜的继承人,基本上就是板上钉钉的事情。

能跟付宇交好,同样直接关系到了他今后的发展和前途。

要知道刘雨侬现在将公司发展的越来越好,分店越开越多,总店那几个老人慢慢都被派到分店掌舵去了。

同样是分店,省城的店铺和市里的分店,还是有所区别的,汪玉龙今年已经57岁了,而在后厨,最多超过60岁就得退休了。

如果能在退休后,被调回总店当后厨指导,负责培训新学徒,这是所有老师傅最期待,也最想做的事情。

毕竟现代人60岁,还处于身体强健的时候,并没到老弱病残需要退休安养的时候。

现在对于汪玉龙来说,是关键时期,只好再好好干上三年,积攒下一定的经验,就可以将分店交给刘章鹏去管理,自己则安心回总店收徒弟。

汪玉龙看着付宇,笑呵呵夸赞道:“你这道改良菜做的太好了!”

刘雨侬同样乐呵呵道:


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