烹鲤鱼的操作心得。
虽然只是一次失败的操作，但刘雨农却是总结出不少的经验。
付宇认真听完，再结合刚才翻看经典老味道食谱上面的烹饪操作，两者相结合，还真对这道菜的烹饪，另有一番感悟。
刘雨农向来是个干脆果断的性子，既然决定要让付宇试一试，就马上付诸行动。
小工按照之前的吩咐，重新张罗备菜。
付宇刚站到厨台前，只等着备菜送过来，就开始烹饪。
付宇不是第一次独立掌勺。
但今天的情况不同于往日。
要不是店里生意实在红火，后厨接单太多，汪玉龙和刘章鹏都恨不得直接扔下手里的活计，过来近距离旁观付宇烹饪。
不过现在虽然人不能凑过来，但是注意力却全放在这边。
整个后厨里，除了偶尔翻炒时，会发出厨具碰撞的响声，以及小工备菜时切墩儿的声音，其他人全部噤声，所有人都盯着付宇，等着看他如何烹饪这道菜。
严肃、凝重的气氛弥漫开来。
虽然刘雨农嘴上没说，但后厨众人心里看的明白。
哪怕小王总承诺了这菜只要做了就行，至于做成什么样，都没关系。
可是顾客的话哪能全信了？
这万一因着没做出来，再闹僵起来，暂且不论别的，只是他爸的那一层关系，就够让人吃一壶的。
尤其是现在刘雨农亲自上手都失败了。
不过，对于付宇想要尝试一下的自荐行为，倒是没人多说什么。
后厨里，能被派来独掌分店后厨，都是总店那边有头有脸的人物，甚至可以说是尚食私房菜馆连锁公司的核心力量。
而且都是自小在总店学徒，一步步熬到现在。
唯有付宇，半路来的，还非常年轻。
可是，却没有一个人敢小看或者轻视他。
因为付宇在尚食私房菜馆这边短短的两个来月时间，一次又一次用实际行动向他们证明了自己的实力。
让他们无话可说。
汪玉龙和刘章鹏都盯着付宇。
刘雨农也在旁边，不错眼的瞧着。
付宇往厨台前一站，紧张倒不至于，但是压力多少还是有一些。
之前刘雨农烹饪时，付宇看的很仔细，知道刘雨农的操作手法其实没什么问题。
难就难在这鱼腔不能打开，只能徒手摸着操作。
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