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第407章 一波未平一波又起(二合一大章)

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惜。

这都跟在他身边快两个月了,却半点进步都没有。

就这样,将来还能有转正的希望吗?

再连带着想到孙庆宁。

每天被赵猛耳提面命的盯着烹饪,却直到现在还不能正式独立接单,这么混下去,到时候他被困在烤制区这边了,红案那边谁来帮着赵猛分担啊?

最关键的是,自己的搭档奖励,一项还没有挣到手呢,

直播间里,所有的工作人员都看着现场直播,一边悄声的沟通讨论,帮着设计活动气氛的话术。

这些人聚在一起,唯一的好处就是人多,一旦出现什么不可控的情况,方便大家互相商量帮着出谋划策。

镜头前的活动进行的如火如荼。

镜头后的气氛其实也不错。

烧烤外卖测评正常推进。

付宇竖着耳朵听三位主播的评价,如果按照这个节奏下去,他对于自己创新的酱料口感,还是很有把握的。

不过,测评刚进行到一半,千里马这边定制的五种口味,才刚尝到第三种。

付宇也很想知道,同样的几种口味烧烤放到一起,其他店的优势在哪里,自己还有哪些地方可以参考着进行改进。

麻辣酱料是烧烤最为经典也是最受欢迎的一种。

这款酱料之所以独特,是因为麻辣味非常突出。

像这种香型清晰的酱料,口味重,可以解油腻,而且可以提升食物的口感,吃起来很过瘾味蕾记忆深刻,吃了还想再吃。

但同样是麻辣酱料,因为调料的比例和配制方法的不同,在口味上也有着千差万别。多麻少辣,多辣少麻,又麻又辣,微麻微辣.

不同的厨师烤制出来的食物,味道也不一样。

三位主播将七家店刚好统一选择的麻辣口味烧烤放到一起,进行品尝评价。

在麻辣口味上,肉串和蔬菜在烤制后,口感明显要比海鲜略胜一筹。

因为明显的麻辣风味,会轻易的掩盖掉海鲜特有的鲜香味道。

吃到口中,只剩下麻辣味道和海鲜肉质的口感,导致海鲜原本的口味优势半点也发挥不出来。

而经典原味,倒是能突出海鲜的味道和口感,但是因为海鲜本身的鲜香味道各有千秋,有的适合这种孜然味道浓郁的酱料,有些却并不适合。

所以五道菜中,只有个别两道在口感上力压其他几家,但是其他几道,却明显被比了下去。

两相


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