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第288章 寓医于食

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教学实践课堂,请通过模拟空间进行学习,学习顺利结束,获得奖励:药膳烹饪技能高级】

直接到手就是高级!

牛逼大发了!

付宇走进去,站在抓药区前面的圆桌旁,脑海里顿时自动浮现出关于药膳课程的全部内容。

【药膳课程:药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身体得到滋补,疾病得到治疗。】

【药膳学习分为:治疗疾病(以药膳为主治疗疾病、药食结合以辅助治疗疾病......)养生保健(滋补膳食、具有多种保健作用的药膳佳肴......)工艺特点......】

【第一堂课:以药膳为主治疗疾病】

原本空无一物的圆桌上突然出现了一面镜子,上面慢慢出现一行字:【神农本草经】

随着付宇的阅读,一行字消失,又开始出现了新的文字:

【神农本草经:是最早的一部药物学专著,共收载药物365种,其中载药用食物50种左右,如酸枣、橘柚、葡萄......龙眼、蟹、杏仁、桃仁等,包括米谷、菜蔬、虫鱼、禽、肉等“食药物”,并记载了这些药物有“轻身延年”的功效。】

墙上安静的药匣子突然开始按照从上往下,从左到右的顺序,依次打开,里面的药材自动腾空而起,落到付宇面前的圆桌旁。

付宇耳畔响起了电子提示音:

【酸枣:药源(以种仁入药,具有养肝,宁心,安神,敛汗功效,可用于失眠等病症的治疗。)

化学成分(酸枣仁主要含三萜皂苷类、黄酮类、三萜类、生物碱类,此外还含有脂肪油、蛋白质、甾醇及微量具刺激性的挥发油)

气味(......】

付宇拿起圆桌上的那枚酸枣,心下叹服系统在教学方面的精益求精。

现在都开始实物教学了。

别说,有了真实的药材做参照,再学起这些枯燥的知识好像也不是那么痛苦了。

而且不知道为什么,每次进入实践课堂,付宇都觉得自己好像变得特别耳聪目明,记忆力惊人。

往往在这里学到的知识,好像听过看过一遍之后,就能马上烂熟于心。

一组十种药材。

付宇仔细记好所有的药材特性,认真观察每样药材的外观气味,再逐一品尝。

等全部学完


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