趁着鱼热，叶落将切好的葱丝和香菜铺在了鱼身上，最后将用酱油、醋、耗油和蒸鱼豉油混合而成的酱汁倒在鱼身上，这道菜就出炉了。
这种油泼大菱鲆，也可以说是清蒸大菱鲆，是华夏菜中最典型、也是最常用的做法，因为这种鱼的鱼肉特别鲜美，清蒸可以最好的保留鱼肉的鲜味，用油泼了则可以增加香味，这样做出来的鱼就很美味了。
另一部分则做了烤鱼，在烧烤之前，需要在鱼身上抹一层橄榄油，这样可以锁住鱼肉中的水分，烧烤的时候不断刷油往上，最后烤熟之后鱼肉必须还是雪白色的。
达斯特是烧烤好手，几条大菱鲆在他手里飞快翻滚，最后上了桌，用刀子切开之后，鱼肉果然从里到外都如嫩豆腐一样雪白。
“好手艺，伙计！”麦科杰和达斯特击掌夸赞道。
码头的建设可是大工程，麦科杰带了一支工程队过来，足足有六七十人，叶落将他们全部留下了，跟华夏酒桌不同的人数不同，因为人太多，为了能够让所有人都品尝到大菱鲆的鲜美，叶落只能尽量让二十多人分一条。
别看人很多，但是菜也很多，只要不是专门挑着大菱鲆吃，几乎每个人都能尝到，当外壳通红的龙虾和皇后蟹一登场，就引起了工人们的欢呼声。
因为桌上不够的关系，叶落只能在院子里铺层摊子，然后一群人就像野餐一样就地而坐，倒是给叶落省下了不少麻烦。
不过，这些摊子也是叶落下午让抓完海鲜回来的达斯特他们特地去纽芬兰岛买回来了，顺带还买了十几桶的啤酒回来。
纽芬兰的啤酒是用桶来装的，分别为一生、五升、十升、五十升和一百升。
由于考虑到工人们大多数都是男性，加上达斯特他们一个个也是酒中好手，叶落便让达斯特自己看着办。
没想到，达斯特还真没客气的意思，跟雷尼森
几人搞了十几桶一百升的啤酒回来。
叶落在一开始在看到这些啤酒时，都忍不住怀疑，这些家伙不会是打算改行去卖酒吧？
他倒不是心疼钱，而是担心这些酒会喝不完，然而当他想到，就算喝不完，达斯特他们也不会浪费的，肯定会留着以后慢慢喝。
此时，院子里的气氛和浓烈，但是几乎所有人的嘴里都是有的没的说着什么，可眼睛却一直盯在面前的十来道菜上，不时就响起咽口水的声音。
至于为什么会没人动手，主要是作为主人的叶落还没忙好，大家即使在饿，基本的教养
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