莲英一边诉说，一边将大茶壶拎上来；大茶壶中是凉茶，茶水是深褐色。
慈禧喝了两口，光绪皇上喝了一口就不喝了。
两人似乎觉得实在喝不下去，才断然按住冒火的嗓子眼。
慈禧最后说了实话，说茶水真不如马尿；估计在慈禧太后口中凉茶水这样的味道根本无法入口，要不是渴急了她哪里会去喝马尿。
崔玉贵端的是一盆粥，但这不是一般人家熬的米粥；而是当地的一种小吃——小豆粥。
小豆汁需要把小米和豆子混合一起煮熟，用凉水再把它投凉了；要过好多遍凉水，投得越凉越好，尔后用勺子在碗里舀着吃。
人饿了最希望吃稠的，不饿时才喜欢喝稀的。
出逃的第一天晚上，慈禧太后和光绪帝、皇后等都是吃的是这样的小豆汁；除此之外再也没有其他的饭菜。
当然，在平生经过这惟一一次饥饿之后；慈禧太后等人也已经放下了脸面，吃下了一大碗这种低等的饭。
吃完饭后，茶壶、茶碗等不必送还，原主不要了；因为回民不用汉民用过的东西，尤其是炊具和茶具。
出五关斩六将是关云长，吃米汤粑一炕也是关云长；人生就是这样的荣辱难定，三十年河东三十年河西真是亘古不变的至理名言……
铺盖面是蜀人的发明，把面团揪成一小疙瘩一小疙瘩的面剂子；然后擀成饺子皮一样的宽扁面条，下到锅里煮熟；美其名曰“铺盖面”。
铺盖面顾名思义就是像铺盖的被子那么长那么宽，跟关中人把面条叫“裤带面”、“biangbiang面”类同。
铺盖面的特色是宽、厚，吃到嘴里筋道、耐爵。
把擀好的铺盖面下到滚水锅里煮上10煎捞出来盛在碗里，搁上青菜；配一碟子油辣子盐醋汁蘸着吃，便是响彻寰宇的蘸片面；那味道才叫一个美哒哒。
梁爷爷把煮熟的铺盖面给小皇子赵受益弄了一小碗。
小皇子只有五岁，在杨淑妃照料下情有独钟地拿起了筷子；小皇子拿起筷子夹了一片铺盖面，杨淑妃指导他在调料汁中蘸一下。
小皇子依法炮制，把夹在筷子上的铺盖面在调料汁里蘸一下送进嘴里；油泼辣子盐醋汁的辣味，顿时刺激得小皇子在地上跳弹；可他那张小嘴却不停地咀嚼着说：“这个好吃！这个好吃！”
小皇子能把铺盖面吃出鲍鱼、燕窝的味道看来这是天性，仁慈、良善的素质正在逐步形成，仅从吃食上这件小事上，
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