村里也有磨，都会自己泡好黄豆多打一些。
同样是拿清水漂着，能吃一个正月，再做一些冻豆腐，再腌一些霉豆腐。寻常农家，豆腐可是算荤菜的。
只有逢年过节，或是家里来了客人才会买。也就沈家村，家家户户都舍得自己磨豆腐。
磨豆腐这天又是很早就起来，沈冬素一到餐厅，沈爷爷就献宝一样赶紧从厨房端了一碗热气腾腾的食物来。
她一看，淋了红糖浆的豆腐花，鲜香嫩滑。
沈爷爷笑道：“快尝尝，这豆腐花咱镇上还没得卖，今个磨豆腐才有得吃。”
前世一把黄豆丢进豆浆机里，很快就变成一杯浓香的豆浆，就这还有人嫌洗机子麻烦，或是噪音大，不爱弄。
而这个时代的农村，要喝个豆浆那叫个费劲，提前泡豆子，用磨来辗，再煮，过滤……费老大劲才能吃上这一碗豆腐花。
豆腐也磨好了，就该开油锅了。
一次性把正月要待客的炸食物准备齐全，以前沈家最多炸点麻叶，甚至有好几年都没开过油锅。
但今年不同了，刘管家送来三大桶菜籽油，蒋氏还要收着慢慢吃，沈爷爷让都拿出来开油锅，多炸些吃食，让冬素走时带着。
先是他藕塘的鱼，十几斤的大草鱼，杀了十条，把最肥嫩的鱼腩肉挑出来专门给冬素的，裹上鸡蛋面糊，放油锅里一炸。
那叫个香啊！
炸好的鱼块直接吃也行，随便加点蒜苗萝卜一焖就是一道大菜，吃火锅的时候，放火锅里汤着吃也香。
或是加开水熬汤煮面，加几片紫苏或香菜进去，那面比羊肉面还好吃。
二姨母负责裹面糊，大麦姐负责炸，炸好一样，沈爷爷就往冬素屋里送：
“快快快，才出锅的鱼最好吃。”
“冬素快来，尝尝这才炸好的萝卜丸子。”
“小酥肉，搁了胡椒粉的，又脆又香。”
“吃多了肉腻了吧！快来尝尝这炸蘑菇炸藕夹，可脆生了。”
“吃点零嘴，炸麻花和芝麻麻叶，我让你二姨母多搁了鸡蛋，老香了。”
……
就这样，年还没到，沈冬素肉眼可见，被阿爷给喂养胖了。小脸圆润了，手指头合并都看不到指缝。
有一点让冬素庆幸的是，她胖不胖腰，那肉肉倒是往她该长的地方长，顶的肚兜鼓鼓囊囊的。
她低头看着的时候，脑子不由自主地想到凌墨萧，那家伙晚上睡
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