天咱们吃些好的。”段氏伸手在脸上擦了擦眼泪，打起精神对站在角落的周斌吩咐。
“杀鸡？我……我不会啊。”周斌有些无奈的缩了缩脖子，他也感觉自己有点不称职了。
“哈哈，小子，来，大爷教你杀鸡，大男人怎么能连这种事都不会干。娘，您先去烧水吧。”段丰安笑着道，一把手搂住周斌瘦弱的肩膀出了屋子。
大步走向鸡舍，段丰安从里面一把拽出一只肥硕的老母鸡，周斌估计这鸡三斤应该是有了。
“去拿个不用的盆子来。”
“好的大爷。”
周斌一路小跑到仓房，找了一个木盆递给段丰安。
“这杀鸡啊，除了见血以外跟你平常干的活也没什么两样，出的力气还没有劈根木头多。”段丰安从腰间掏了一把短刀出来，“先把鸡脖子上的毛拔一圈下来，方便下刀。”
“好嘞。”周斌伸手接过母鸡，一只手捏住翅膀，另一手幅度小而有力的拔着毛。
他虽然没杀过，但看别人杀过鸡，不会像新手一样，仿佛饥渴已久的男人拔女人衣服似得张牙舞爪，一把抓起一片。而是两三根一起拔下来，力矩短，出力大，这才省劲。
片刻之后，周斌有些意犹未尽的把整个脖子都被薅秃了的老母鸡递给段丰安。
“只需两指宽就行了，你小子真是……”段丰安失笑，这世道十六七岁的年纪已经是一个合格的劳力了，除了大户人家的公子，哪有不会杀鸡的，就连段棋小时候也干过。
说罢他蹲在地上，让周斌把木盆拿过来，鸡脖子搭在木檐上，利落的一刀割开鸡脖子上的大动脉，鲜红的鸡血缓缓流进木盆，伴随着母鸡的挣扎，周围飞了一地鸡毛。
“以后你杀鸡的时候注意不要让鸡血流到地上，内脏里不要的部分和鸡血一起扔的远远的，否则会招山里的野兽，他们的鼻子可灵着呢。”段丰安传授着经验，却发现周斌神情呆滞的看着木盆中的鲜血和死去的母鸡。
“小斌子！？”
“啊？哎，大爷什么事？”周斌反应过来，恭声问道。
“你发什么楞啊？见了血害怕了？”
“没，我在想今天我能不能吃上两块肉，嘿嘿。”周斌装作不好意思的笑着。
“有你吃的，放心吧。”段丰安拍了周斌脑门一下，哈哈大笑。
虽然周斌作为一个下人不能上桌吃饭，不过段家确实对他不错，都是普通人出身，没那么多规矩，向来是段氏母子吃什么
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