杜隐农拿过来,不情愿的咬了一口,脆生生的。
等他自己扒下一块树皮再啃,差点没把牙齿硌掉。
“还是会失败。”
陈涵摇头叹息,钻入帐篷。
翌日一早,两人驱车继续前行,钻入另一片山林。
不知不觉,已经过去三天。
面包车走走停停,陈涵做的最多的时间,便是盯着树叶不放。
途中路过一户人家,杜隐农进去买了点熏肉、盐,带来的东西吃完了,可不能饿着肚子。
他很佩服陈涵,靠山里的那些草和野果就能填饱肚子,也不怕中毒。
“还是不能百分百成功。”
晚上,陈涵躺在帐篷里,说:“明天咱们做一顿野味,吃完就回临海市。”
“好。”杜隐农撕了熏肉递给陈涵。
终于,要回去了……
天刚亮,陈涵便走出帐篷,也不知用了什么办法,抓来了野鸡和野兔。
杜隐农捡来松木,火堆还没搭起,他发现陈涵便已剥完兔子,并未将香草塞到它肚子里面。
荒郊野外,格外清净。
偶尔两辆车从主路驶过,并不能打扰两人。
眼看着时间要到中午,兔子肉已烤成好看的焦黄色,油脂从毛孔里渗出来,落入火中,滋滋啦啦作响。
因为燃烧的是松木和松脂,所以有一种特殊的清香在里面。
另一边的火堆里,黄土包裹着野鸡。
不用想,肯定特别肥美。
因为没有厨具,陈涵干脆洗干净香草,徒手捏出汁液,滴在上面。
“天呐,那是什么是草,怎么这么香?”
“鼠尾草,带淡淡的涩味和辣味,能杀菌防腐,还有甘草……”陈涵念着,一道电光从脑海中闪过,迅速被他抓住。
对了!
自己要利用食材的特性,顺势而为。
这两天之所以有时会失败,要么是急于求成,要么是逆势而为。完全违背食材本身的特性,那当然不行。
打个比方,让朝天椒变得甘蔗一样甜,怎么可能?
这么简单的道理,还不明白?
愚钝了!
陈涵想明白之后,心中豁然开朗。
而且,这两天也没白白忙碌,收获了不少野味。对很多食材也有了新的认识。
又过了二十分钟,兔肉烤好。
杜隐农刚撕下一小
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