破后厨一个铁桶的现状。
这次考核，自己表现好，顺理成章被留在前厅，自己表现不好，估计金顺也得昧着良心说自己好，故意留在前厅。
苏杳接受了这个结果，默默的看着自己的交换对象，按着学来的手法，做点心。
那人选择做黑三宝，制作难度算中等，工序比较多。
从上午忙活到下午，赶着晚饭前，终于做成了一锅。
全店的人员都要品尝后打分。
高品质的品尝美食，是需要有灵敏的味觉的。不是苏杳妄言，而实际的情况是，整个发到店里，有能力尝出细微不同的，估计也就是赵兴和二厨了。就金顺，也就是个充数的。
结果是什么样子，苏杳已经想得出来。
吃了一块黑三宝，除了第一口微微皱眉，后面苏杳没有任何的表情。
其他人都吃完后，到了打分的环节。
金顺看热闹不嫌事大，第一个点名苏杳：“你觉得这味道和你做的相比，怎么样？”
这个黑三宝，做的时候材料有些煮过火了，豆渣也没有处理干净。之后混合时，加多了糖，吃起来偏甜。
每个人的口味不一样，口感确实没有自己做的好，但是口味上不能说有问题。
不过这么多人看着，而且看大家的神情，好像感觉都不错。
如果苏杳强行说这口味不好，只会让人觉得苏杳妒忌，怕被别人抢了自己的饭碗。
如果说好，有些在否定自己，自己也说不出口。
苏杳擦了擦嘴角的细屑，说道：“对于一个新学者来说，能做到这个水平，说明学得很认真。不过，刚刚她没有参与我的评分，作为当事人，为了公平起见，我也不能掺和她的评分。接下来的时间，就留大家评分吧。”
金顺看苏杳这么说，以为她认输了，脸上有了得意的神色，转头问起了其他人的意见。
赵兴尝出来了口感的差异，作为同样的手艺人，赵兴不觉得那人有取代苏杳的能力。
“这个点心做的有些粗糙，吃起来口感比较沙，偏甜了些，比起苏杳做的还是差了些。”
赵兴的不捧场，让金顺冷了脸，隔空瞪了赵兴一眼，替那人圆场：“你个大老粗，吃不了这么细的东西。苏杳都夸了，说明做的真是好，你们也不用多想，按照实际的感觉评分就行。”
评分出来的很快，前厅的人，无一例外，给的都是满分，后厨的人但也没有刻意打低分，八分九分
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