一时没注意力道。”尤老爷子收回手，平时他就比较少言，只有和叶老太才聊得比较开，二老一把年纪了还恩爱着呢。
尤银看了看阿公和阿婆，前世阿公阿婆在爹娘姐死后就把他们接回了本家好生相待，不料逃荒的最后一次他们三兄妹和本家失散了。阿公阿婆都是嘴硬心软的人。
眼看方氏准备把下水扔给鸡鸭，秦三娘赶忙劝阻。“大嫂，下水我们要的。”
方氏这个做饭好手都嫌弃的下水，秦氏却当宝？
“阿婆，我们镇上卖的主要是下水。”尤酒也解释。
“怎么卖？那么脏，而且臭。你们可不能坑蒙拐骗。”叶氏听了板起脸，她可不许自家的孩子干这种事。
“不会的，阿婆，可以洗干净的，伯娘，我教你。虽然卤肉方子是娘亲的嫁妆单子，但是爆炒肥肠也老好吃了，我教你洗干净了我教你怎么炒。
如果要卖这道菜相信销量也不差的。好这口的人可好了，不过，不喜欢的人也就真的喜欢不来。”尤酒说完雷厉风行的用盆装上下水，从家里拿了酱醋，将污物挤干净，又用流水灌两遍，翻转里面出来在用姜醋水搓洗，最后用清水再洗一遍，就真的没异味了，
南方什么菜都不多，咸菜酸菜冬日里腌了最多，一道酸菜爆炒肥肠，尤酒还让尤银跑回家把蒜蓉辣酱拿过来，舀了一勺一起放进去爆炒，炒出来那股酸爽辣味还挺勾人的。
尤老爷子心里别扭终究没吃，方氏率先尝了一口，“婆婆，好吃，好好吃。”
叶氏跃跃欲试，可是老头子不吃，她就尝一口，就一口。
夹了一块到嘴里，那滋味儿，“嗯，酸辣爽脆，欲罢不能！”叶氏吃眯了眼睛。
最终，老爷子经受不住老伴儿的诱惑，闭着眼睛吃了一口，酸辣口感在味蕾中炸开，嚼一嚼爽脆有嚼劲的，他很庆幸自己有一口好牙，才能吃下这种美味。嗯，是一种别样的风味。
牛、羊、豕本是大三牲，但由于先帝认为豕在三牲中排行末尾，因此宴席中多作看碟，即看看不能吃，神祖时期苏大家让猪肉的名声一时大噪，但也仅在民间食用，官家仍旧不食的，所以猪的地位仍旧尴尬。
“阿公，以后咱家养公猪，把他劁掉就不那么膻臭了。肉质也更紧实好吃。”尤酒说道。
“嗯，很早就有劁猪的说法了，想必先人也知劁猪的好处，嗯，如果不需要留种猪，就劁吧。”老爷子比较开明，而且具有绝对话语权，（咳咳，阿婆也有）他在家里说的话就没
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