傅。”凌星辰接过后套在外面,开始帮忙干活。
虽然有些短,却丝毫不影响那张令其他男人羡慕嫉妒恨的英俊潇洒模样。
根据凌星辰在地球上用铁锅柴火灶做米饭的经验,半个时辰后,帮大家将几十口锅米饭蒸上,并将火候的掌握情况、柴火在灶膛里的分布教给他们。
他们惊奇不已,原来这样可以避免糊锅,还能保持米粒的弹性与香味,软硬适中,口感宜人。
凌星辰将大烩菜的菜分开,加了辅料来炒,分别炒了一小锅,还一边炒菜,一边告诉鲁师傅齐师傅,油温不要过高,放菜一定要将洗菜沾的水沥干,并用锅铲将油挡住,就不会出现油滴迸溅的情况。
先放配料葱姜蒜、辣椒段花椒等,主菜先放难以炒熟的菜,差不多快熟了放容易熟的菜,调料与盐巴不要放太早,不然会将菜种的水腌出来,入口没有脆爽的感觉,甚至还会破坏营养结构,营养价值下降,失去鲜美……
每一道菜出国,凌星辰都让他们一一试菜,结果他们连连叫好,摆手称绝,对凌星辰赞不绝口,第一道菜后,都为老不尊,迫不及待的抢着要做第一个试吃的人。
一时间伙房热闹非凡,接受了凌星辰成为火头军的一员。
尽管不是专业的厨师,但是多年在厨房与锅碗瓢盆打交道,早将自己当成一名厨师了。既然是厨师,那最喜欢的就是烹饪美食和品尝美食了嘛。
一致决定,凌星辰亲自炒的这几份儿菜肴,作为今晚队长们的小灶。
未时,饭菜已经做好。
正当他们将饭菜盛出来,往食堂大厅送时,几个小兵过来了,抱着双臂,大摇大摆地进来,不屑地瞥一眼凌星辰,对着鲁师傅与齐师傅喊道:“老齐老鲁,我们队长说今天必须换新花样,谁要敢糊弄的话,就滚出城防军!”
“我们队长也换,不是新来了白衣伙夫吗?不行露一手,他替你们鉴别鉴别,不合适的话,就滚蛋,不过你们也算渎职,一起处罚!”
“……”
“几位小哥,今天的饭菜和往常不一样,都是新花样,让队长们先尝尝,不合适的话,再换吧。”鲁师傅抱拳行礼,将准备好的食盒递给他们。
送走几个小兵,鲁师傅与齐师傅发现了凌星辰脸上的异色,说没事,这些小子飞扬跋扈,那天吃了亏就学乖了,别往心里去就好。
今天凌星辰、鲁师傅、齐师傅还有另外两个中年火头军,负责新兵这边打菜盛饭。
新兵们看到今
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