充分融入现代化休闲度假娱乐中心理念的瘦西湖山庄，已经开业，生意大火。再加上扬州特殊的地理位置，不少南来北往的客人来到扬州，首选歇息之地便是度假山庄，因为住上一晚，泡个热水澡、按个摩，很能解除奔波之苦。
随着瘦西湖度假山庄的大火，带动的是瘦西湖建设的全面提速。
因为红薯经过几年的普及，几乎种遍了大唐，连年的丰收让大唐人口呈现爆发式增长，很快就超过了隋朝人口最多的时候。
大运河作为勾连南北的主要交通要道，而扬州又处于京杭大运河的重要节点上，是当时主要的交通枢纽，四通八达的地理位置，使得扬州汇集了来自全国各地的商人，因此扬州的商业活动十分发达，成为大唐商人经商的必去之地，很多商人因为商业活动的频繁而久住扬州。
随着高不二吕宋远航和海商的努力，海上丝绸之路已见雏形，海上贸易的兴起，扬州城独有的商业优势和优越的地理位置，吸引不少外国商人前来定居。为此，经朝廷批准，扬州不得不实行双城制。
官府将扬州城分成了唐子城和唐罗城两个城市，唐子城是当时扬州的政治中心，主要的政府机构都分布在唐子城；而唐罗城则是当时的经济中心，位于唐子城之下，这里居住者许多来自全国各地的商人，这样就将扬州的政治和经济中心完全分开，便于城市管理。
随着人口的增多，扬州城不得不一连五次进行扩建，最长的一条大街都有十五里那么长，可见此时的扬州是多么繁荣，走在杭州的大街上，随处可见黄头发蓝眼睛和一身黑的外国人。扬州，俨然有了后世国际化大都市的派头，成为了唐朝商业性的国际化大都会。
商业的繁荣，自然会带来各行各业的大发展，尤其是餐饮业和娱乐业更是如此。扬州的酒肆、食楼基本上遍布大街小巷，不管是唐子城还是唐罗城，有人的地方你就一定能够找到酒肆、食楼，而且不少还是外国商人经营的。饮食文化的融合，带动了扬州饮食文化的极大丰富和发展。
为了适应经济发展的需要，在高不二的提议下，扬州城取消了宵禁，从周王府开始，形成的十里商业长街，可以通宵达旦的畅饮，夜市文化随之兴起。如今运河两岸彩船画舫，才子佳人流连忘返。
“天下三分明月夜 , 二分无赖是扬州” 这一句诗词，十分传神的描绘了此时扬州城的夜市夜景以及灯红酒绿的饮食场景。
随着贸易的日益频繁，特别是大宗货物的交易越来越多，高不二从中发
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