邀请主厨。
一般也会给某些名厨辈出的城市一部分邀请函。
厨师们可以争夺这些邀请函。
今天衡市的预选赛，就是厨师们争夺三张邀请函的一次比赛。
洪伟一直对这样的比赛没太放在心上。
他是个老派人，总觉得他们一帮厨子，把心思放在招呼好食客上多好，搞这么多花头有什么用？
他们的手艺到底怎么样，老食客的舌头会评论，用不着别人指指点点。
奈何做这一行，亲朋故旧众多，老前辈们拜托他来当评委，他也不大好意思拒绝。
今日比赛一共应该有四十九位厨师参与，抽到的题目是河鲜，可以自备食材，也可以选用碧海采购的河鲜。
洪伟掐着时间点到碧海大酒店，就看见两位美食家，帝都大酒店和陇海大酒店的主厨，孙程程和王晨戳在主席台上，一本正经地玩手机。
碧海大酒店主厨等人，瞪着大堂上寥寥的三个参赛厨师，回头看向洪伟：“还比……吗？”
衡市有三个名额。
来参赛的就只有三个人。
洪伟：“……”
碧海大酒店这边简直要哭了。
“来了很多记者，兄弟们，不光是咱们市的记者，省里的记者也来了，还有美食周刊的汪记者正在休息室等待，即将来参加我们的美食大赛。”
“现在怎么办？”
洪伟：他怎么知道？
“能问问，到底出了什么事吗？”
那边公关经理许盈连打了好几个电话，终于苦笑道：“你们看看这个。”
拿手机调出一篇公众号文章，公众号是大顺官网的，里面多出一则美食评论文。
评论文章明明没有什么重点，就是着重在评论那些食物到底有多么多么地糟糕。
但偏偏就是很吸引人。
很多美食爱好者都不自觉就被文章内容吸引住，本来尝不出来的那些菜肴的缺点，好像也落在舌尖上，消退不去。
食客也还罢了。
那些厨师听过这位的评论，自此陷入疯魔状态，一遍又一遍重复地去做同一道菜，甚至能感觉到自己早已经很久没有突破过的厨艺再一点点提升。
感觉和玩厨艺游戏一样。
每一次练习都不是白费力气，仿佛肉眼能到看到经验条缓缓上涨。
“衡市最顶尖的几十个厨师，这一段时间都遭受了重大刺激，全部闭
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