然后又要马不停蹄地进入《七剑》剧组，签的合同上有规定，演员在开机前必须要接受为期一个月的马术和剑术的训练，另外还有试装、剧本围读等这些前期的准备工作。
对于徐客这种严谨的创作态度，贺新倒是蛮欣赏的。尤其是剧本围读，他到现在还很怀念当初第一次拍戏时，那种演员们都聚在一起剧本围读的氛围。现在回想起来这种形式对表演的创作是非常有帮助的。
当然还有导演会采取另外一种方式，比如象他在拍《蓝宇》和《小裁缝》的时候，导演就是把几位主演一起聚拢起来，不停地跟你聊剧中人物，给你灌输他的意图，然后大家再各抒己见，这种从某种意义上来讲也算是剧本围读的一种。
只是到了后来剧本围读这种形式就几乎没有了，就算是象陈大导这种要求非常严格的，也只是个别找你聊聊，远没有达到剧本围读这种效果。
《七剑》估计在八月底九月初开机，一共签了三个月的档期。拍完这个还有王晓帅的《我十九》还在等着。
等于这一年几乎都在忙碌中渡过，一年四部戏，三部电影一部电视剧，虽说搭头搭尾跨了三个年度，但绝对是他产量最高的一段时期。
说起来上学的事就有些抱歉了，看到自己的班主任常丽老师也觉得非常不好意思。别说是当初答应的参加毕业大戏的排练和演出，整整一个学期几乎就没正经上过几天学。
好在中戏并不限制大三大四的学生拍戏，而且表演系本来就是培养演员，别人在学校里用自排的小品交作业，他则是靠着一部部电影和电视剧完成学校的考评。
从这个意义上来讲他非但没有耽误学业，反而交出了一份非常不错的作业。
这会儿，女朋友在客厅里发呆，他则在厨房里忙活开了。把早上买回来的新鲜肘子拔毛洗净，用棉线扎紧定型，放进锅里加入冷水、料酒、花椒煮开出水。
出过水之后，放到砂锅里加入葱结、姜片和料酒炖着，这个最起码得炖一个小时，再捞出来沥干水分之后，起油锅油炸，一直要炸到表皮起泡呈焦黄色，然后放入冰水中迅速冷却。
至少要在冷水里泡一个小时，直至肉皮起皱再捞出来，放入一个大碗中，淋上料酒、生抽、老抽，再放入姜片、桂皮、香叶和冰糖，放进蒸锅中猛火蒸两个小时。
等到蹄髈酥烂，连同汤汁一起倒进锅里大火收汁，这样一道香喷喷的走油蹄髈就算完成了。
这道菜说的容易，做起来麻烦，起码得一整天的工夫
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