一个青壮年民夫只需花费大半天的工夫就能完成。不过为了保质保量，孙文还是打了一些折扣。
王叔公道：“孙大管家，你也知道，庄户们平时轮流来农庄里干些杂活那是因为租种了农庄的土地，耕牛也是农庄里提供的，来农庄干活都是大家的分内之事，可要是让庄户们去为农庄大量平整荒坡地，估计庄户们肯定不情愿干。”
孙文道：“王叔公，这个你也不用担心，关于平整土地的事少东家也已经交代过了，肯定不会让大家白干的。我们的计划是每人每天补贴半斗米，这样四十天下来每人就可以得到二十斗米。现在正是农闲时节，正好让庄户们利用这个机会多赚点粮米改善一下生活，如果咱们农庄上的庄户不愿意干，我们还可以从周围的村庄雇人干。”
二十斗米可不是个小数目，都够一个三口之家吃小半年了。
王叔公点头道：“这样好，这样好，只要不白干，庄户们肯定愿意干。”
说完了成立新农庄的事，秦钺又拿出一份图纸，然后指着陈忠对孙文和黄蕴章道：“孙文，这位是咱们百工坊的陈师傅，黄叔叔在长安城里已经见过了。我打算让陈师傅全权负责酿酒作坊选址划线的事，让黄虎兄弟给陈师傅打下手。下午咱们先带陈师傅去白土坡实地踏勘一下地形，也好先让陈师傅做到心中有数。然后你们再给陈师傅和黄虎兄弟分派十名庄丁，明天就开始平整土地。”
孙文点头道：“好的少东家，我们一定全力配合陈师傅。”
秦钺把图纸递给陈忠：“陈忠，黄虎，这是一份酿酒作坊的简易平面图，占地多少，院墙的高低，院内要建造几排房屋，房屋的朝向、尺寸和功能，以及大门的朝向和宽度我都在图上做了详细的标注。你们先看看平面图，等下午去白土坡上实地踏勘过地形后，你们对咱们要建造一个什么样的酿酒作坊也就会心中有数了。”
陈忠接过图纸，道：“好的少东家，我们一定尽心尽力完成少东家交给我们的任务。”
说完了成立新农庄和酿酒作坊选址的事，时辰已经接近午时，秦钺对站在自己身边的崔月姬道：“崔娘子，时候不早了，你现在就可以吩咐下人准备午饭了，吃过中饭，本东家也好带着陈师傅他们去白土坡踏勘地形。”
崔月姬高高兴兴地答应一声，便转身走出了厅堂。
看着崔月姬走起路来风情万种的背影，秦钺满意地点了点头。
吃过中饭，秦钺让孙文和黄蕴章、韩三郎留在农庄里继续和王叔公、孙二郎
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