等伙计的退出房间后，秦钺对李隆基道：“大官人，这是小民酒楼最拿手的一道大菜，名曰闷炉烤全羊。”
李隆基很有兴致：“何谓闷炉？”
秦钺回道：“回大官人的话，所谓闷炉，就是一种用砖垒砌，用黄泥密封，烤室与炉膛以及烟道分开的烤炉，这种烤炉能把食物和明烟明火分开，这样烤制出来的食物既干净又好吃。这闷炉不但能烤全羊，还能烤乳猪，烤鸡、鸭、鹅等肉食。”
李隆基看一眼桌子上还在冒着热气的烤全羊，又看一眼左手旁的李嗣恭，然后对秦钺点点头道：“朕经常听大郎说起，你们酒楼中的这道烤全羊如何美味，今日朕倒是要尝一尝，看看到底如何美味。”
因为是在足有半间房子大的雅间内，身边并没有闲杂人等，说话的声音也不是很高，加上其他雅间内的客人猜拳行酒令的声音不绝于耳，所以李隆基也不担心别人听到，和秦钺说话时，还是习惯性地自称为“朕”。
秦钺连忙拿起餐刀，亲自为李隆基切下两小条肥瘦适中的羊胸肉，用一双公用的筷子夹起来放入李隆基面前的白瓷餐盘，然后从一名侍女手里的托盘中端过一碗用花生酱、葱末。蒜蓉秘制而成的酱汁，对李隆基道：“大官人，这羊肉要蘸着蔓生酱汁吃才会更加美味。”
蔓生，是唐代人对花生的叫法。
有人说花生原产于南美洲，实际上花生是一种多源性农作物，中国也是花生原产地之一，早在四千多年前花生就已被中国人作为食物食用了。
更有可能的是，美洲的土著印第安人本来就是亚洲黄种人的一个分支，花生种子很可能是早期移民美洲的亚洲原始人带到美洲去的。
李隆基用筷子夹起一块羊肉，放入酱汁碗里蘸了蘸，然后送进嘴里开始慢慢咀嚼。
所有人的目光都盯在李隆基的脸上，有两位大臣还在不住地吞咽口水。
“嗯——”细细地咀嚼了一会儿，李隆基将羊肉咽下，随即口中拉出一个长音，“好吃，外焦里嫩，肥而不腻，口感极佳，的确名不虚传，确实是人间极品美味啊！”
李隆基说着，又对几位同来的大臣道：“来来来，几位爱卿也尝一尝！”
秦钺连忙招呼一直在一旁服侍的一汉一胡两名侍女：“赶快为几位大人切肉，让几位大人都尝尝。”
面对如此美味，几位大臣早就等不及了，其中一位大臣道：“不必麻烦下人动手了，我们自己来！”
侍女给每人添了一碗花生酱，
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