所有牛肉经销商都到齐后，唐铭数了数，惊讶的发现居然来了七十多家经销商，他把所有经销商召集到一起，领着他们来到牛棚，指着牛棚喊道：“诸位，这座牛棚里有一千头育肥牛，都已经出栏了，现在你们可以进去挑选十头牛送到屠宰场。”
还是第一次拍卖时使用的老办法，不过办法虽然简单，但却是取信经销商们的不二法门。
有前两次拍卖经验的经销商马上走到了牛棚里，其他第一次参加的经销商们，相互交流了一番，也走了进去。
经过一番挑选，十头牛被选出来了，迈克带着几名牛仔，开车拉着牛去屠宰场，经销商们也都跟着去了，唐铭在家里等着。
宋子辉他们就在不远处看着，胡佳磊他们不明白，为什么经销商都走了，纷纷疑惑的看着宋子辉，等着他给解答。
宋子辉给他们解释道：“他们都去屠宰场了，澳洲和国内不同，牛肉是分等级的，从M1到M12，等级越高，牛肉越贵，所以，一头牛身上产的牛肉等级越高，这头牛的价格就越高，但从外表是看不出来，只能进行屠宰后才能看出来。”
“哦，原来是这样啊。”听他说完，他们马上明白了。
宋子辉又说道：“好了，咱们别在这里等着了，他们要两三个小时才能回来，我带你们在牧场里逛逛吧。”
唐铭回到别墅里等着，等了一个多小时，迈克的电话打回来了，十头牛身上都有一部分M12级牛肉，而且肉质比上批育肥牛更好。
唐铭点了点头，没有任何意外，一切都在他的意料之中，遂说道：“那就把牛肉都拉回来吧。”
等到迈克和经销商们都会了，开始下一个环节，试吃牛肉。
爱莎和宋茜下厨，忙了半天，做出来上百份牛排，经销商们依次品尝了一遍，都认可了牛肉的味道。
看完了，也吃完了，开始进行拍卖。
唐铭领着经销商们来到刚建好的拍卖场，牛仔们已经从牛棚里赶出来了二百头牛，两头牛一组，分成了一百组。
唐铭走到拍卖师的高台上，说道：“诸位，在拍卖开始之前，我先说两件事，第一件事，诸位应该知道前段时间我们高山牧场和两个牛肉经销商之间的纠纷，他们的名字和具体细节我就不多说了，我现在要说的是，我们高山牧场未来不会再卖给他们牛肉，其中包括他们投资、控股或者工作的公司，跟他们合作的生意伙伴等等，如果我发现有人把我们高山牧场的牛卖给他们，那他也会失去参加拍卖的资格
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