一个菜，用抹布擦了擦灶台上的油渍，顺带训斥了王强两句。
王强急忙低下头洗菜，还不忘瞪林小白一眼。
“正好这会儿不忙，小白，你来切个茄子块给我看看。”
张师傅看林小白这么认真，刚好手头上没什么活，就提议林小白切菜试试。
林小白眼睛一亮，快步上前，“没问题！”
她靠近灶台，张师傅的学徒给她让了个位子，并往菜板上放了个紫色的大茄子。
茄子的皮很薄，林小白握着刀，先是给茄子去皮，再去头，最后斜着将茄子切成了一块一块，动作流利，没有一丝的磕绊。
切出来的茄子块整齐划一，大小正合适。
张师傅的眼中透出一丝的惊讶，做家常菜的一般对刀功没什么要求，只要切出来的不是特别难看，都是给自己人吃的，没那么多计较。
但林小白这茄子切得是真的不错，虽然有细微之处不太完美。
她是新手，张师傅对她要求本来也没多高。
“刀功不错，小白，等有机会了，我再教你怎么切菜。”
张师傅有意无意地看了眼王强，有种恨铁不成钢的感觉。
他其实一直都觉得王强不差，就是心思不够纯，做菜是很细致的活，一不留神味道就不对了。
所以他才没让王强转学徒。
“谢谢张师傅夸奖。”
得到了张师傅的亲口夸赞，林小白发自内心地高兴。
王强有些懊恼地把洗好的菜放了过去，趁机看看林小白切的菜到底有多好，能让张师傅都夸她。
结果一看，心里顿时凉了一大截，林小白切的确实不错，他比不上。
“起锅，最后一个菜，小白，你去前面说一声，可以开始迎客了。”
张师傅再次掂起炒锅，放油进去炒菜。
在国营饭店，可不是顾客想来就能来的，都得是菜都做得差不多了，大师傅说一声，客人们才能进来。
要是客人进来的早了，就必须得等，大师傅可不会因为客人等着急了就先安排谁的菜。
林小白来到大厅，潘晓蓉正无所事事地对着一面镜子梳着双马尾辫子。
她最在意的就是自己的那张脸，每天除了收银端菜之外，就是对着镜子臭美。
“晓蓉姐，张师傅说可以迎客了，菜做得差不多了。”
潘晓蓉看也没看林小白，继续梳辫子。
林小白知
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