不一会,夜市最大的霓虹灯换上了,孙龙忙着接电源。
路边对准房门的正中央,一个擦干净的烤箱已经摆好,一左一右是两张不锈钢的大桌子,一边放原料,旁边整整齐齐的放了几个刚洗干净的餐具。
郑毅呢,很专业的样子,换了一套大厨用的小白褂,带着一个鬼片白无常的大高帽。
准确说是王猛给他从后街一个大酒店里大厨那里借来的。
中间道路已经清,清出来了,几十个食客,不准确说除了西边的小树林,往东几百米,十几家大排档都在看着这里。
众人寻思拴狗家这是搞什么呢?
今天动静有点大啊,平时搞活动,也就是有人在们吆喝个啤酒免费,吃一赠一什么的,今天这是什么节奏。
这些夜市经营业,每天忙得要死,谁家有点风吹草动的,都在看着,当成业余生活的重要部分。
三四个清理了四五遍的上乘猪手,放在最好的植物油里轻轻炸了一会。
郑毅熟练的捞了出来,再放在漏勺里控掉油,然后,带着橡胶手套,熟练的抓起十几个材料盒的东西,什么芝麻、淀粉、酱汁、孜然、香精……
分成不同分量撒上去,嘴里叫着打杂的活计,小声说着:
“加火,加火,火候最关键,好,好!”
他左右双手一手一个胖乎乎的猪手,放在烤箱了,快速转着钳子,不停的翻滚着,心里想着:
“这么玩行吗,她俩不能上来就抽我吧。”
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