这次是自助餐。
凉亭边的空地上早准备好烧烤架,烧烤架旁边是串好的羊肉串,鸡翅,面筋,鹌鹑。有庖厨在那里负责烧烤。
觉得烧烤油腻的,可以去花厅外,那里早备好自助饭食,有各种的瓜果,蜜枣,凉拌菘菜心,凉拌小豆腐,凉拌芥菜,凉拌肉冻,凉拌猪耳朵,凉拌猪肝,醋溜菘菜,水煮菘菜,蒜蓉芥菜,酒酿萝卜,盐水鸭,炸鸡排,炸鱼块,冬瓜排骨汤,参鸡汤,鲜鱼汤,肉粥,米粥,荷叶粥。
客人们看到喜欢吃的,便可以自取,还想继续吃火锅的客人,打一声招呼,便会有仆役送来。
文宓亲手烤出几样烤串送到正厅,留在这里伺候,一面执锺进酒,一面为长辈们介绍端来的各种菜式。
这几位也是第一次吃这种新式火锅,文宓在旁边介绍每种食材的涮烫时间,以及火锅火候的控制。
他准备的十分充分,各种餐具齐备,长辈们也不用仆役帮忙,自己用筷子和小漏勺从火锅内打捞,放入眼前盘中,蘸着调料,慢慢品尝。
清凉的秋天正是吃火锅进补的好时节,羊肉片切的极薄,入锅即熟,鲜嫩可口,香而不腻。
他们一个个吃得满头大汗,直呼舒爽,再听花园中传来的欢声笑语,心情也更加舒畅。
勋贵子弟早被教出了礼数,轮流来正厅斟酒,不住地往这边送烤好的肉串。
女孩子则是贴心地把每种自助餐食都盛一些,端来请长辈选用。
长辈们心中欣慰,说笑不绝。
裴秀的胡须上沾满调料,如果不是把文宓事先准备好餐巾挂好,他这身心爱的燕居服便要不成了。他用餐巾擦擦嘴,取过盘中烤串咬下一个来,觉得香美可口,嚼劲十足,这才细看,只见上面串着鸡胗,不禁轻笑着递一串给身边的甄德说:“彦孙啊,你尝尝这鸡胗,真难得他能有心把鸡胗都能烤的如此美味。”
甄德双手接过,尝一口,细看一眼,笑道:“只是简单切几刀,便能入味七分,化腐朽为神奇说的便是这个。”
裴秀闻言笑道:“老夫也很难想出他长着怎样一颗七窍玲珑心,居然有这么多奇思妙想。你我往日都不吃这五脏腹内之物,谁想到他却能将此物做的让我们吃得欲罢不能。”
甄德闻言大笑:“食不厌精,脍不厌细。他一向对此遵从不渝。”
裴秀叹息道:“老夫算是明白了,他的心思没有半点在学问上,否则定能学有所成。”随后转头对一旁文俶说道:“次骞莫要懈怠
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