主意制作技术指导,因为真动手做,根本比不上东姑与四香。
不过,做月饼他只能亲自动手,他早年曾在小伙伴家的月饼房偷吃过,也帮过忙,虽说器具不同,还是比较有信心的。
和制作高粱饴一样,在物资匮乏的晋国,制作月饼的难度极高。
文宓唯一的优势就是人多,现在有东姑带着四香。李秋被他敲打之后,工作积极性有所提高,伺候完工匠吃早餐也不歇着,带着老婆孩子跑到文宓面前讨活。还有郭辉带来的学徒,也都是经验丰富的厨工。
月饼最好吃的莫过于该死的伍仁,这里只有核桃仁,芝麻仁,松子仁。花生和瓜子都在文宓戒指里留着做种粮。伍仁做不成,只能做些仨仁的,东姑已带着四香挑拣好。再做些豆沙和枣泥馅的算是尝鲜,至于猪肉馅和咸鱼馅的就算了,文宓是北方人,吃不惯这重口。
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