到一只鸡。”
郭辉点了点头:“不错,在京都,一个大钱也能买一只鸡。”
郭辉明白文宓的顾虑,正色说道:“小郎君,在下先前说过,包子不宜在圆丘发卖,便是因为这价格不能定得过低。在下来时,京都市面上,一斛中等米值两百五十个大钱。若是用上等米面,这一个大钱只能买三升米多一些。这还只是米面,还有肉,还有菜,还有诸多调料。小郎君,菜价不比米面,一年四时变化太大。开门做生意的,可不宜随时调价。须得选一个折中的价格,确保四时得利。”
文宓先前也想到了这个,做买卖不能只想旺季不想淡季,难道冬天菜贵难找不能卖包子了?
文宓寻思片刻说道:“在下倒有个别的想法。”
“小郎君请讲。”
文宓喝一口酒润润嗓子,说道:“先不说价格。在下设想专开一家食肆,只卖包子。”
“只卖包子?”郭辉惊讶失声,连忙致歉示意,请文宓继续说。
文宓知道这想法太大胆了,改口问道:“大管事,这一日三餐之中,在哪顿饭时,食肆的客人最多。”
郭辉想了想说道:“这个要分地段。内城两家食肆多有当值官员光顾,故而午食客人多些。到了晚食,官员或各自回家,或去拜会朋友。一般不会在食肆内待客。外城两家食肆因靠近康乐坊,晚食前后生意最好。至于朝食,京都食肆似乎都不做朝食。”
文宓盘算一下,说道:“开食肆只卖包子确实有风险,再者靠近康乐坊的那处食肆想来是些士子待客之所,不宜卖包子。在下以为,可在内城两处食肆里选一家,专卖包子,而且是在朝食发卖。”
郭辉觉得文宓的想法很奇怪:“这是为何?”
文宓没有回答,反问道:“大管事可知每月有几次朝会?是否每日都有。”
郭辉不知道文宓为什么突然问这个,想了想答道:“朝会不是每日都有。按制,每月初一或初二设大朝会,朝中百官与京都勋贵都要参加。此外,逢五逢十设有议政朝会,尚书省会根据所议朝务提早告知相关官员参与,约莫有三十位上下。”
文宓微微失望,看来司马炎不是很勤快啊,不是说皇帝要天天上朝吗?文宓想了想,又问:“朝会设在几时?”
“辰时开始,大朝会会久一些,少则一个时辰,多则两个时辰。议政朝会因所议事少,用时不多,寻常都是一个时辰。”郭辉解释得很详细。
七点开始,不早不晚,加上上班与食宿
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