你,杨文华怎么也做不出,把人家拒之门外的事情来。
看着远处过来的牛车,杨文华迎了过上去,抱拳行了个礼,“老先生能来在下此地,让在下不胜荣幸啊。”
李纲依然坐在牛车上,打量了一下杨文华,打趣道:“三藏大师今日怎么不自称贫僧了?”
“哈哈哈,那些不过是个过场而已,在老先生面前自然用不着,在下姓杨,上文下华,没有表字,老先生随意称呼就行,不知老先生此来为何啊?”
李纲笑了笑,对于杨文华的介绍也不以为意,只是叹道:“老夫远来劳顿,此刻不想说正事,也不知文华门主,可否招待老夫一番?”
“倒是在下失礼了,此小事尔,在下刚刚捕获了一条巨鱼,正好用来招待老先生,老先生稍等片刻便是。”
吩咐杨果去搬来一些柴火、案板、锅碗等东西。
杨文华去水库里面,把竹筏上的大鲤鱼宰了,然后提了一个鱼头和一整块鱼肚子上来,就在堤坝上开始做菜。
杨文华速度极快的把鱼肚片成了鱼片,然后用葛根粉加各种调料腌了起来。
用酸菜煮开后,把酸菜捞出留下酸汤,之后整个鱼头与豆腐放进去大火猛煮,几分钟后就起锅装了起来。
随后将就剩下的鱼汤,放了包火锅底料进去,再把鱼片放下去过熟捞出,又用锅烧了半斤油,抓了两把干辣椒与几十颗花椒放进去炼了一下。
最后把炼过的油倒入鱼片盆子里面,前后不过十多分钟,一个鱼头豆腐,一个水煮鱼片就弄好了。
杨文华把两个菜分成了三份,其中两份分别放在了李纲父子门前。
之后,杨文华又一人给他们分发了三个小碗,除了吃饭用的碗,另外两个碗里面分别填上了两勺,两道菜上面的浮油。
“老先生尝尝,时间赶的急,可能不大入味,吃的时候在汤里面刷一下,味道应该就差不多了。”
“门主真是神乎其技啊,说是片刻,还真是片刻就弄好了。”李纲先是赞叹了一番杨文华的速度,接着有些感叹的道。
“老夫二十年前牙齿就差不多已经脱落光了,别的还吃不了,这鱼肉与豆腐老夫还能吃一下,今天正该老夫试试门主的手艺。”
李纲说着用筷子在面前的汤碗中,夹了一块鱼肉放进嘴里,轻轻的抿了一下嘴唇,眼睛就是一亮。
“不错,此鱼肉不但入口即化,还十分鲜美,其中的辛辣味,与花椒的麻味混合在一起,更是妙不可言。
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