跟着屈松生在齐州城外的皇庄转了一圈，徐光启发现，有几片稻麦田，长势都比大周其他地方的要好，麦穗都比较长，而且颗粒饱满。
“屈管事，此地的麦田，都比别的地方长势喜人，可否告知原因？”
屈松生是个年近四十的皮肤黝黑的中年人，身穿着管事的衣服，但手掌宽大粗糙，一看就是经常在地里干农活儿的。
“回徐大人的话，小人原本就是皇庄的农人，这还是有了契丹奴隶了，小人这才成了管事，才当了不到一个月，这里的麦田，都是小人亲手打理的。”
徐光启饶有兴致的拿起一串麦穗，放在手心，合掌轻轻一搓，搓开了麦皮，露出里面洁白的颗粒。
“屈管事可否跟本官说说，为何你这里的麦穗就要比别的地方长的好。”
屈松生说道：
“回徐大人的话，这是小人家里几代人共同努力的结果，小人的祖父无意中发现了一些野生的麦穗，长的都比农田里种的麦穗长且饱满，于是就移植回来，经过数年的培育，逐渐形成了现在的样子。”
“到了小人这一代，小人曾经去过西北，在那里也发现了一些野生的麦穗，带回来跟祖父培育的麦穗进行了混种，却没想到几年下来，就培育出了这些穗长颗粒饱满的麦粒。”
“小人打理的这几片麦田，亩产比其他的麦田至少要高出一倍……”
徐光启听完，冲着屈松生深施一礼，说道：
“本官要替陛下和大周的黎民百姓多谢你和你的家人，本官出发之前，陛下曾经准许我沿途发现了挖掘人才，像屈先生的这样的，本官是一定要向皇上举荐的。”
徐光启向齐州皇庄发出了他巡查以来的第一道征调令，将屈松生从皇庄带走，带在了自己身边。
“这几片麦田，设专人看管，所收麦穗一律妥善保存后运往开封，屈先生，本官就说带你进京献祥瑞，陛下都不会怪罪我们的。”
远在开封的郭宗训听说徐光启发现了可以亩产超过四百斤的麦种，大喜过望。
什么玉米、红薯、马铃薯，这些东西尽管是可以替代五谷，但是……在2020那个年代，哪个地区会把玉米、红薯和马铃薯当主要口粮的吗？
没有吧，玉米、红薯、马铃薯尽管产量高，南北都适合种植，但是，毕竟都是被划在粗粮的范畴。
真正能养活人，把人养的身强体壮的还是大米和白面。
北方多种麦子，南方多种米，郭宗训还
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