对老者说：“这肥肠是我做的，还请老爷子指教。”
老者打量了顾谨谣两眼，不屑说道：“无亲无戚，我干嘛要指教一个外人。”
顾谨谣：“……”这小老头，很傲啊！
这会，听到风声的赵小钢进来了，皱眉对老者说：“说我们的面不好，又说不出原因。大爷，你是过来找茬的吧？”
年轻人，火气大，顾谨谣赶紧将赵小钢劝住，之后对老者道：“既然有意见，老爷子只管提，说得对了，我家的油送你一壶。”
顾谨谣想看看这人是不是真的有本事，用菜籽油引诱他。
加了神仙水的菜籽油，这世上应该没人能抵挡那股香气。
果不其然，老者来了兴趣，问：“真的？”
顾谨谣：“自然是真的。不过你的见解得让我认同，不能因为某些目的胡乱讲。”
老者：“一个镇村小店，我能有啥目的。”
听这人的口气难不成还是个人物？
顾谨谣再次打量了一下他，确定自己并不认识。
老者一边吃面，一边说道：“你这面条，韧劲还马虎，干湿度却把握不当，有些粘牙，刀功更是不能看，宽窄不一，显然是没有受过训练跟学习的人做出来的，跟普通人家所弄的面条，没什么两样。”
正在后台案板前竖起耳朵听情况的周大昆红了脸。
顾谨谣不言，算是默认了老者的提议。
做面的周大昆来这之前就是一个只会干农活的小子，做面还是她指点了几下才有模有样。
请他，顾谨谣是看上了他的力气。
开面馆之前，她想走的路子是经济实惠服务大众，所以也没有在意太多，或许说目前没有在意太多。
可只要有问题在，顾谨谣也虚心接受，以后极极改正。
老者继续道：“面条一般，这肥肠也平平无奇。”
周围的食客听到他评价肥肠，全都竖起耳朵。
这么好吃的东西都能挑错，他们也想听听接下来这人要说啥。
这会儿，外面的米花糖卖完了，大家都进了店子，都想看看这人到底是真本事，还是来砸场子。
老者从容淡定，夹着一块肥肠对着顾谨谣说：“你的肥肠处理得还不错，基本达标，可是上锅时火太大，又放了一晚，再次加热过于软糯。而且香料味也重了些，很明显你放多了。”
老者见顾谨谣陷入沉思，又道：“这些暂且还算过得去，你
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