是四川人,而且讲究!”
“回锅肉,我也会做啊”,吴松不明白唐雪怎么就得出了这么个结论的。
“你就吹吧!”唐雪白了他一眼:“你看这个辣椒。”
吴松盯着辣椒看了一会,茫然的抬起头来:“辣椒怎么了?”
“这种辣椒在我们那里叫‘二荆条’,炒回锅肉必定用它!”唐雪又指着肉片说道:“你看看这肉片,有什么特点?”
可怜的吴松盯着躲在红绿辣椒里的肉片看了好一会,头都快要插到盘子里了,终于得出了结论:“这是猪肉!”
“多新鲜,我还第一次听说炒回锅肉的不是用猪肉!”唐雪摇摇头,眼神里都是对吴松的鄙视。
“一般菜馆,或者厨师不讲究,炒回锅肉用得都是五花肉。”
“对啊,怎么了?”
“你先听我把话说完!”唐雪嫌弃的瞪了他一眼:“自己不懂还不听人家讲!”
吴松立刻做出一副洗耳恭听的样子。
唐雪满意的笑了笑,这才接着说了下去。
“正宗的回锅肉,用的猪肉是臀尖肉,我们那叫‘二刀肉’,炒回锅肉可比五花肉好吃!”
“这样啊……”吴松点点头,他确实第一次听说回锅肉还有这么多的讲究。
唐雪拿起了桌上的筷子:“嘿嘿,我先尝一下。”
她小心翼翼的夹起一块肉片,又放了下来,将一片辣椒和肉片一起夹了起来,这才放到了嘴里。
吴松瞪大了眼睛,他眼瞅着唐雪雪白的小脸上飞起了一团红云。
“嗯——要得,硬是要得!”唐雪嘴里冒出了四川话,她满足的眼睛眯成了一条缝。
“你尝尝!”唐雪夹起一块肉和辣椒,送到吴松的嘴边:“辣椒和肉片一起吃特别的过瘾!”
吴松下意识的想要躲闪,不过又怕唐雪生气——这简直是一定的。
辣椒和肉片刚到他的嘴里,他连嚼都没嚼,一口就吞了下去,虽然如此,口中那种像爆炸的感觉仍然让他几乎无法忍受。
吴松脸红得像个猴屁股,两只眼睛不停的眨巴着,想要把淌下来的眼泪挡回去,他口里“丝丝”的倒吸着凉气,端起桌上的水一口喝了下去,随即又喷了出来——烫的!
“啊呀!”唐雪捂住了小嘴:“我忘记你不能吃辣的了!”
吴松早就站了起来,环顾了一下四周,跑到冰柜前拿出一瓶冰汽水,也不用起子,大拇指轻轻一挑,瓶盖就飞了
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