不过,也仅限于一些靠近山边,可以开荒,胆子还大的人家。
土豆份量足,还饱肚,也难怪大家眼红。
苏昕棠哼着歌挑挑拣拣,把个头小的,有刀口的土豆挑选出来,打算趁着外面下雨不出工,做点好吃的犒劳犒劳自己这些天空泛的肠胃。
唔……
顺便请张万里兄弟过来做客,上次上山张万里可帮了她不少。
得知苏昕棠要请客,闲着没事的几名知青闻风而来,欢聚一堂说说笑笑,帮着她打下手,蹭饭的意图明显。当然,这些人也没好意思来吃白食,大都手上带着东西,或是老家带来的蔬菜,或是自己珍藏的老白干,张万里更直接从地里摘了好几种小菜过来搭伙。
苏昕棠干脆发话,请大家吃一顿,算是感谢大家的照顾。
原本只准备做三个人的饭菜,一下子变成了近十人的饭菜,苏昕棠衡量了一下手里的原材料,直接蒸了一大锅米饭。
买来的风干野兔她一直都没动,眼下正好派上用场,直接做了两大盆土豆烧野兔。
土豆烧野兔很费油,因为野兔肉很柴,没有油野兔不香,土豆也不好吃。她把锅加热放了豆油,放入葱、姜、蒜炒香,然后将焯水的兔腿下锅大火翻炒。加入盐、糖少许、八角、干红辣椒翻炒片刻,加水浸没兔腿,大火烧开改小火慢慢炖。兔腿七成熟时放入土豆,继续小火炖至熟烂,收汁起锅装盆。
另外,趁着锅里兔肉没熟时,她还发了面,那块分得的肥肉也拿了出来,剁碎。加了应季蔬菜豆角,下锅炒熟,和肥肉混合后包起了菜饺子。
饺子这东西在乡下一般只有年节才能吃上,自然很受欢迎。
主要是要包饺子,用灰面包不好看,用白面包成本高,这年头的白面价格贵,在骑龙坡上,还没有人像苏昕棠这样,随手就能拿出一袋白面来。
苏昕棠喜欢吃美食,不但喜欢吃,更享受制作美食的过程。
她的厨艺很好,兔肉还没起锅,浓郁的肉香就勾来村里不少小孩,躲在暗处偷瞧着,拼命的嗅。
等兔肉起锅,苏昕棠又炒了几道小菜。
等锅里的饺子出锅时,大家早就围成了一圈,就等着饺子上桌。
“快来快来,棠棠你快别忙了。这么多菜,足够大家吃了。你快来坐下吧。”
阮蜜儿一脸是笑招呼苏昕棠入座。
这些人里,要说谁的脸皮最厚,当属她了!至从到了骑龙坡后,苏昕棠从来没给过她好脸色
本章未完,请点击下一页继续阅读!