碎顺着竹片尖儿慢慢的挤进蛋黄里,用鸡油慢煎,再放到枸杞叶与白菜煮出来的清汤里,汤碗边再铺上金丝燕窝。”
元峥心头暗叹,和这一比,他们往常上玉馔阁等地吃的饭菜都属平常,元府的日常饮食,更称得上是清贫。
只这一碟菜,便可多买一匹良马了。
萧衡继续介绍,指着一碟摆成游龙摆尾造型的菜肴摇头晃脑,“你再看这个龙鳞,一片片一圈圈儿的,像龙鳞吧?最外头一层是卤过的鹅肠,再往里是上好的冰肉,中间是咸蛋黄,层层叠套后再裹蜜汁烤,冰肉丰腴甘香,叉烧细嫩鲜美,鹅肠很有嚼劲,那味道……啧啧。”
元峥端起清茶喝了一口,越听萧衡介绍,越觉食不下咽。
他们在西北行军时,一人带两个馍馍能啃一天,京中发下的粮草,层层盘剥,到兵士手头只能剩下三成。
而原来开封府贵族们的富贵奢靡真的是如销金熔银一般!
萧衡又指着一盘形状有些奇怪的菜,那是个长在树桩上的蘑菇造型,被烤得焦黄泛黑,看不出是什么材料,“再说这个吧,这看起来是个树桩,其实……”
他顿住,嗯,这道菜他好像也没见过……
“其实它就是个树桩。”一旁的文准接口。
崔十一一口马奶酒“噗嗤”就喷了出来。
萧衡白了崔十一一眼,端起折扇摇一摇,“我就觉得这是个树桩!”
元峥也不由笑了。
“树桩连着蘑菇砍下来,直接放到碳火上烤熟,能保证蘑菇原本的鲜美味道。”文准解释着:“这是西北人喜欢的做法,世子不知道很正常。”
“四弟在和世子聊什么?这么高兴?”那边元峻、元峒、还有崔三等尚文的少年们也陆续过来围着篝火坐下。
萧衡扫了元峻一眼,“你们又做了几首酸诗?念出来听听。”
元峻风度翩翩一笑,“今日谈的是西北草原风俗民情与中原之差异,让世子失望了。”
他向文准一抱拳,“改日还想能与文三爷请教一番。”
文准冷冷道:“骑马射箭可以找我,风俗民情只怕帮不了忙。”
元峻见碰了个软钉子,毫不介意地笑了笑,洒然坐下。
……
那边燕喃带着梁宛茹,跟着文小娘子也往女眷那边的篝火走去。
梁宛茹一路又蹦又跳,巴拉巴拉说着方才种种所见,兴奋不已,文小娘子见她性子单纯活泼,也有几分喜欢,三人到
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