洛阳城北出了城墙，顺洛水北上或者沿着涧水、瀛水向西，都有类似新南市的集镇。出于军事需要的考虑，这里高楼不多，但是屋舍连绵成片，总面积是要比新南市大得多。
窦国公府的别墅，就是安置在涧水西北，离洛北城内，隔着两个短亭，放在以前，是个极为偏僻的地方。
但谁曾想京城人口暴增，原本的城市规模，已经很难支撑起庞大的常住人口。所以不管是洛南还是洛北，没到早上，东南西北各门各道，都是车马舟船络绎不绝。
天未亮时，长夏门外，等着过关进门的队伍，可以排出去几里地，一直伊水排到新南市。
各种大车、马车、独轮车、手推车、板车，大多都是装着新鲜的蔬菜、水果、河鲜、生肉、禽蛋等等农副产品。
而这些农副产品，除了家禽家畜大多还是小农为主，果蔬、河鲜，基本都是“稼穑令”治理下的农庄所出。
尤其是蔬菜，一个“稼穑令”管理的皇庄，抵得上旧时千几百户农家的种植产量。
在没有“稼穑令”管理指导农事之前，以菘菜，也就是白菜为例，普通农家的产量极为有限，而且不会对白菜进行捆扎。即便是现在，直隶近畿大多数地区的普通农民家庭，菘菜都是仙女开花也似的粗放种植管理。
而“稼穑令”所在的皇庄，菘菜不但一颗颗码放在板车上售卖，入冬之后的咸菜、酸菜、菜干，也多是用产量极高的菘菜。
窦国公府在洛阳的一个重要收入，就是种菜，也是阴差阳错得来的便宜。因为十里外的窦公别墅，恰好就挨着一处皇庄。
其“稼穑令”更是在内府挂职“少监”的张乾，史仁表虽然跟张乾没攀上交情，但从张乾那里倒是捡到了不少农业种植技术。
比如说开春的豌豆，窦国公府就能够每天出六七百斤的豌豆尖，除此之外，新鲜的豌豆苗、黄豆芽、绿豆芽，算是城内高档酒店以及富贵人家的重要鲜蔬。整个春季到榆钱、香椿下市，窦国公府的豌豆尖、豌豆苗都能够一直大量供应。
普宁公主跟驸马窦国公史仁表在京城还能维持住体面，没有这些新鲜蔬菜，是万万不能的。
而没有这份体面，想要靠着几声“姑母”，就想吧丰州的碱面场轻轻松松吃下，那也是痴心妄想。
史仁表自己攒下来的五千贯，加上借来的两万贯，说到底就是一种实力的象征。
当然，这一代的窦国公也确实有魄力，全身上下只有五千贯，却敢开口借两万贯
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