笋切片焯盐水，王婶就带着宰好的四只野鸡过来了。
谢子言和谢子文才刚回院子，就被谢子安拎到书房里，抄书！
「大哥，今日的字我练完了呀。」
「我也练完了！大哥不是说可以吗？」
谢子安点点桌面：「家用不够，抄书挣银子。」
谢子言、谢子文：「……」
「怎么会没银子了？」
谢子安却不打算解释。
谢子言试探着提议：「要不，大哥你去找爹娘商量商量？指不定他们有呢？」
「没有，两年前爹娘就把银子都给我了。」谢子安淡淡道：「此事不能叫他们知晓，娘身体不好。」
谢子言立刻站直了身子：「天知地知，大哥知我知三弟知！」
谢子文也道：「君子一诺皆轻！」
谢子安颔首：「抄吧。」
齐乐乐不知道某人对两个弟弟的压榨，正在厨房里忙活着。
野鸡切成块儿，放进沸水中焯一焯，然后捞出清洗干净，等锅里的油烧热，放入葱、姜、蒜爆香，然后把鸡腿儿先
放进去炒一炒，待出了油后再将鸡块也倒进去一起翻炒，片刻后出锅。
另一边的大瓦罐已经准备好了，将鸡块投入，加水加盐，放到小灶那边炖起来，等到快熟的时候，再将那几个竹荪切成段儿放进去一同煮了。
弄好鸡汤，再来处理另外两只，同样是焯水爆炒，不过这一回却加了桂皮胡椒大料等调料，鸡肉顿时多了一股浓烈勾人的香气儿。
齐乐乐闻着闻着，莫名馋起了卤味儿，这里可没有专门的鸡爪子鸭翅膀鸭脖子之类的供人买，想凑一锅卤味儿怕是有点难啊！
炒了个六分熟的时候，齐乐乐又往里面添了一点儿酒，同时把笋也加了进去，考虑到孩子多，她只敢加一点点来调味，等酒烧干就往里头添水，堪堪没过鸡块，再盖上锅盖，改成小火慢炖。
王婶在一旁看着她的动作，仿佛被打开了一扇全新的门。
在此之前，她从未想过炖汤还可以先将肉爆炒一番！
王婶自认也是跟着自家小姐走过大江南北见过世面的，知道大家平日里大都是蒸煮炙烤居多，鲜少有爆炒的，在用料上，也是习惯添加各种酱料，不会像齐乐乐这般只用那么几样。
偏偏就是这么简单的几味调料，却能激发出如此浓烈的香味儿，只是闻着，就知道这味道必然差不到哪里去！就好似那日煮的豆腐鱼汤
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