思义，就是专门养奶牛的户籍嘛。
赵二癞的院子和奶牛场占了村子很大一块儿地。
奶牛场很宽阔，不过又臭又脏，几十头胖瘦不一的奶牛挤在一起，顶上是破草棚，地上是烂稀泥。
但他的家却相当阔绰，白瓦红墙、深围大院，在我们村仅次于地主家。
赵大阔看起来傻乎乎的，虽然常在一起玩，但我们从小没少捉弄他。
记得有一次，当时不到十岁的年纪，我们一群小孩从村西水坑抓了十几条小鱼，对赵大阔说：“你看我们抓了金鱼呢！你来跟我们换吧，一条金鱼换一碗牛奶！”
我指着水盆中的小草鱼说：“你看哦，金鱼。看着这小尾巴，小眼睛，小身板，这可是极品金鱼呢。”
赵大阔羡慕地瞪大眼睛：“是哦。”
于是我们去他家拿牛奶。我们把小鱼换完了牛奶，再偷偷把给他的小鱼偷出来，再换一次，最后喝得肚子圆滚滚的。而他还继续拿出牛奶，说：“喝吧，喝吧。”
他还特意把奶酪拿出来给狗不理吃。他嘿嘿傻笑着对她说：“小月妹子你尝尝，我娘做的。”
我都没吃过！我：“我也要吃。”
他此时却硬气起来，推着我：“你都没鱼了，一边去！”
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此时眼前的赵大阔也已经19岁，长得傻高傻壮，比我和狗剩儿都高半头——看来牛奶的营养确实很高啊。
他看到我俩，高兴地跑了过来，喊道：“大牛哥！狗剩儿哥！”
我只好和他挥挥手。
他却只盯着狗剩儿，注意力都在狗剩儿身上。
赵大阔：“嘿兄弟，我亲手做的奶酪怎么样啊？”
狗剩儿撇撇嘴：“又酸又臭！”
赵大阔：“那就对啦！奶酪就是这个样子，做了这么多年不会错了啦。要知道，一桶牛奶才能做一小盘奶酪哦。”
他继续说：“我还做了些干奶酪，你们尝尝！”
他从破兜里掏出一手捧小块白色干奶酪，递给我和狗剩儿。
我想说：“多脏啊我不吃。”
但我确实没吃过，于是接过，把一块干奶酪送进嘴里，咬了一下，酸酸甜甜，很有嚼头。
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我们走远后，狗剩儿问我：“你觉得赵大阔咋样？”
我没好气地说：“干我屁事!”
他：“你给我参考下赵大阔做我
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