咖啡，那是不爽那个服务生，专门吓唬他们的。”
二人一头雾水，不明白里面的因果关系。
杨铸也懒得解释，只是跟她们说道：“你们记住，但凡想要装B或者想要刁难一家有点格调的咖啡店时候，你只需要一脸淡定地让咖啡师认认真真地给你来一杯浓缩咖啡，然后在喝的时候皱皱眉，品了一口后放下，然后一句话不说就成！”
两人愕然：“这样不会出问题？”
杨铸嘿嘿笑道：“绝对不会出问题，最多到时候拿着腔调，说上一句【这杯咖啡……与我的口味不太相符】就成！”
“记住，中间的停顿一定要略长。”
“基本上，到了这时候，咖啡师就会一脸惭愧地退了回去，甚至会以为你在顾全他面子，对你感激不尽，直接连咖啡钱都省了下来。”
两人目瞪口呆，这也可以？
连忙追问是什么个道理。
杨铸慢悠悠地说道：“因为浓缩咖啡与你们小女生爱喝的拿铁和卡布奇诺不同，它是极为考验咖啡师功底的一种饮品。”
“如同喝茶一样，浓缩咖啡的【研磨】、【水粉比例】、【水温】、【压力】、【萃取时长】、【填压力度】等等，每一道工序都会对最终成品的口感产生影响，而精确操控每一道环节，最终呈现一杯相对完美的浓缩咖啡，其中的难度堪比登天，没有个几十年的功夫，根本泡不好这么小小一杯浓缩咖啡；”
“而且，光目前咱们华夏开的这些咖啡店的设备来看，光【研磨】这一道程序，就卡死了99%的咖啡店；”
“就算真撞了大运，有了一位水平过关的咖啡师，也有了一套极为讲究的机器，你依然可以评判他泡的浓缩咖啡不符合口味；”
“因为喝浓缩咖啡这事，跟喝茶一样，评价是极为私人的，”
“对于那些大师泡出来的浓缩咖啡就跟评价普洱生茶一样，你可以说，基础口感不错，但是茶韵不是我喜欢的；”
“因此，对于稍微懂行，但是水平在大师级以下的咖啡师来说，刚才教你们说的那句评语，等同于为他们遮脸面；”
“而对大师级以上的咖啡师来说，你则是在用一种探讨的语气告诉他，咖啡是好咖啡，但是其中的某些口感表现，自己并不欣赏。”
“至于到底是那些地方不欣赏，浓稠度、刺激感过强或者过弱，你随便找个理由忽悠就行。”
两人再次化身三好学生，认认真真地把这一席话记载了脑子里，
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