主子便把你给忘了。”
佟大才不好跟他解释,嬉皮笑脸道:“我也老大不小了,你就别管我了,主子都说了,过段日子便替我讨个媳妇,你若有心,便替我把新房收拾出来。”
佟掌柜微露惊讶:“你别是吃醉了酒,胡诌来哄我穷开心。”
百姓人家,婚事本就该是父母做主,可奴婢下人就另当别论,失了自由之身,连成婚生子这种人伦大事儿,都没有自主的权利,运气好的,主子厚待能做主指门婚事,成婚生子,倘若是那运气不好的,别说成婚生子,就是能不能活下来,都还是艰难的问题。
佟大才见四下无人,靠过去附在他耳边说了一句。
佟掌柜一听,便知有戏:“这样也好,你俩王八配绿豆,以后谁也别嫌弃谁,那姑娘除了模样上有点缺陷,可人不错,大方得体,又有主见,比你嫂子强多了,改天我请你王叔喝酒,到时候你可得来坐陪。”
佟大才大喜,对着自己的父亲施礼鞠了一躬:“儿子谢过父亲成全。”
“父亲,这是要找主子回话吧,我就不耽搁你的时间,主子还在屋里等着呢。”佟大才见他手里拿着菜谱,便知他有急事要办,笑着说道。
佟掌柜这才想起正事,瞪圆眼睛:“都怪你打岔,险些把正事儿给忘了。”
说完,喜滋滋的去了处事堂。
“大小姐,按照惯例,下个月的菜谱又该重新调整一番了,这是咱们家的菜谱,你看该什么调整添置。”佟掌柜笑着,一边说,一边递给她菜谱。
林梅看了几眼,说道:“这段日子天热,火锅和汤锅子都暂时不要上了,你让王林多采买些冰回来,添置几道冰凉的点心和凉菜;油腻的菜就少备一些,比如这个肘子,若没有人提前预定,每日只备六份;羊肉本就容易上火,锅仔焖羊肉,红烧羊肉这几道也一并撤都了吧。最近点酸菜鱼,松鼠桂鱼,卤菜,凉菜的比较多,吩咐厨房的人多用点心,隔夜的凉菜必须通通倒掉,鸡鸭鱼,只要不是活物,都用冰包裹存放,不必省那几个银子,若是客人吃坏了肚子,反而得不偿失。点心和凉菜单子我再琢磨琢磨,明日答复你。”
“是,主子想和周全,我定将这话转达到位。只是伙计最近发现时常有人在厨房门口晃,若是来偷师学艺倒还好说,我就怕是来者不善,到时候被人算计都还蒙在鼓里。”佟掌柜皱眉说道。
林梅惊讶道:“竟有此事?有多少日子了?”
“石头和柱子说,有四五天了,刚开始大家都忙,
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