上,然后说到,“家里有胡椒粉吧?”
“有,有的,”赵老伯早已经心悦诚服,听到云芳问话,赶紧说到,不但如此,还伸手从不远处取出了装着胡椒粉的小细口瓶来。
云芳接过了胡椒粉,到出了一些撒在了已经差不多醒好的面糊糊里,然后说到,“下面就需要把油烧开了,然后把藕放在面糊糊里滚一滚,再放在热油锅里炸成金黄色,这里就和炸丸子差不多了。”
“哦,哦,哦,”赵老伯答应着,转身出去抱了柴禾进来,手脚麻利的用勺子把乳白色已经凝固了猪油放在了锅里,然后生找了灶膛里的火,橘红色的火苗添这大铁锅,锅里的猪油慢慢的熔化了,渐渐的变成了淡黄色的油脂。
对于炸丸子,赵大娘并不陌生,知道了接下来的步骤,她的心里踏实了许多,手上也加快了不少。不大一会儿的工夫,她就按照云芳的指点,把大半的藕都切好了,而且夹上了肉馅。
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