一边收钱卖票，一边看着，很快就发现了快餐店存在的不足。
小英她们忙着卖饭打饭，这人多了，吃完后盘子就放桌子上，洗碗的阿姨开始还能来收进去洗，但收进去的多了，洗碗里面也忙不过来，就变成了饭桌没人收。
小英她们忙得过来，就去收拾，忙不来，就先放着，程素自己只能收进去给阿姨洗了。
这么一来一回，就有些腾不开手了。
等过了最忙的饭市，程素就问小英她们，平时也是这样忙乱么？
小英点头道：“都这样的，现在有三个人在还好，要是有人休息的话更忙。”
程素皱起眉，这样可不行，有些人素质差点，吃过饭的盘子啥都有，小英她们这样收拾了又去打饭菜，也太不卫生了。
还有像现在这样，齐凤莲一请假，她就要顶上，人手根本就不够了，总不可能一直不休息吧？看来还是得再请个人了。
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