山核桃的外壳硬而坚，不好剥，必须手工将他们敲开，以方便吃的时候好剥。
为了敲开这山核桃，林依之前就准备了敲山核桃的工具，是一个带凹洞的铁架，林依将一颗山核桃放进去，然后那铁锤轻轻一敲，核桃壳立马碎开，露出里面的果肉。
林依一边敲，一边嘱咐纪千墨：“金豆，你敲的时候不能太用力，不然里面的果仁就碎了。”
纪千墨答应着，手上力道恰到好处，一下下去果壳裂开缝隙，却又不伤果肉。
林依大加赞赏，之后便吩咐他继续在这里敲，她自己则去屋子里拿香料。
林依回到屋子，打开柜子里的锁，然后拿出里面的琉璃瓶，便看见里面呈现出一些白色的粉状物，林依心头一喜，立马打开瓶盖，顿时一股浓郁的奶香味扑面而来。
林依唇角的弧度更大了，虽然这是她意料之中的事情，但当她真正看到奶油香精呈现在她面前时，那份喜悦，自然是不言而喻的。
林依给那琉璃瓶盖上瓶盖，将那瓶子放进自己的包包里，她又拿起另外一只琉璃瓶，打开那盖子，一股薄荷的清香扑面而来，林依满意的点点头，将薄荷香味的瓶子也收在包包里，又将之前配好的调味料，放进包包。
林依从屋里出来，依旧锁上房门，然后来到厨房，锅里刚刚烧开的水，这会儿，已经有些凉了。
不过，接下来浸泡山核桃的水，也不需要热水，为了健康卫生，用这种烧开了的水，晾凉之后浸泡是最合适的。
林依拿过来三只干净的木盆，然后往那三只木盆里，都装上了半盆水，然后一一将它们端进烘烤屋里。
林依来到烘烤屋的时候，只见纪千墨敲击山核桃的动作飞快，快得都起残影了。
林依虽然知道他武功高强，但看到这么快的动作，还是忍不住心中暗暗赞叹吃惊。
林依也没多说，只是拿木炭架子，将木炭夹到最底层的火盆里，然后开始生火，等到火燃起来之后，林依再慢慢往里面加木炭，直到那铁架子下的火盆，都铺满燃烧的木炭为止。
等到林依把木炭都点着了，萧逸辰已经把最小的山核桃都敲出来了，林依便过来，端起那装山核桃的木盆子，然后走到最右边的铁架旁，将那些山核桃都倒在上面，然后拿木勺将它们推开铺平。
这时候，吴氏和林佳已经洗完了碗，两人一起过来帮忙，林依又把敲山核桃的方法教给了她们。
轰山核桃的时间，大概是十分钟，林依教
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