“口味丰富，便不可能只专精一味，亦做不到主次分明。入口细腻浑然一体，便做不到颗粒分明有咀嚼之感，自然要放弃让牙齿愉悦之摩擦碰撞。诸多食材汇入一锅口味浓厚是不假，羊肉，鸡荤都是味‘荤’之物，两相矫揉更是腻重，
食多了叫人脾胃受累。”
白锦儿说着，对着郭世宝眨了眨眼睛，
“此事，郭老可承认？”
郭世宝的眉头顿时紧皱起来，他脸上难得一见如此认真思索的表情，怔怔地望着前方，原本硬挺起来的上半身也慢慢佝偻下去，
白锦儿不打扰他也不追问，只是又自己给自己倒了一杯水，这次她喝的慢，几乎只是啜饮的，等着这位老先生自己帮自己走出纠结的怪圈。
这汤浴绣丸确实很好吃，白锦儿也尽数说出了觉得它好吃的点，
但是也正如白锦儿方才所说的，
它好吃的点，也正是让一些人不爱吃，觉得不好吃的点。
精致的菜肴矫揉过度失去了食材的本味，吃多了人的脾胃犯懒好病；粗制的菜肴又用过于简单的烹饪方法将糟精并叙，难登大雅之堂。有人偏好精雕细琢，便有人爱好大巧不工；有人嗜甜如命，有人奉咸为尊，
鲁川粤闽苏浙湘徽，
天南海北八大菜系，又如何评个高下，论个尊卑呢？
喜好这种东西，
最是挑人。
王琇莹大病初愈，正是肠胃功能最虚弱的时候，若是郭世宝日日还是做这样油腻的菜给她，也难怪王琇莹不爱吃了。不是重油就是太过清淡，那日春兰抬出来那藕粉，白锦儿悄悄尝了一口，
入口什么甜咸味都没有，只有藕粉那粘稠难言的口感，
她甚至连一些切碎的果脯都不给王琇莹放，
也难怪王琇莹尝了一口，就叫春兰端走了，
浪费啊，浪费。
幼时口味上的嗜好单纯，多是咸香或是甘甜之物；壮年是口味变得复杂起来，正是人一生中四处寻求的时候，到了老来，偏偏又回归清淡本味。
人的口味是随时间和阶段改变的，
“见人下菜碟”虽说常常用作贬义之言语，但是你仔细琢磨琢磨在烹饪这一块，却是不变的至理名言。
郭世宝或许是没想到这么一点，
所以才没有在这方面上寻求改变。或许听了白锦儿的这段话，他会有些许的感悟吧。
“你走吧，”
半晌
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