有惊无险地度过了这一关，周建平跟赵馨梅长长地舒了一口气。虽然观念超前，意识新颖，又见过不少大场面，但周建平头脑里从来没有贪念。
周建平就是这样一个人，一方面在企业经营管理方面具有现代意识和理念，另一方面，对于钱财他又很有原则性，自从步入社会，他一直奉行“君子爱财取之以道”的传统观念，尽管他从小生长在一个非常缺钱的家庭，但对于不是通过自己努力挣来的钱，他既无胆量，也没有欲望多看一眼。
如果因为正常的项目扶持资金被罗明军牵连进去，那就实在太冤枉了！
虽然不在现场，周建平却时刻惦记着元坝村的培训情况，毕竟老家那些村民的文化素质摆在那里，而培训的效果又关系到蔬菜基地建设的成败。
结合当地的土质气候，于学才跟何力商量后，他们建议元坝村以食用菌、大白菜、甘蓝等大众蔬菜的栽培种植为主，夏天的茄子辣椒和豇豆豆角当然也很适合，再辅以十来种精细蔬菜，就完全能满足全村各户的栽种需求。培训过程中，除了基础部分，主要围绕这些品种进行。
第一堂课，当然要跟村民讲解蔬菜种植的意义，实际上就是一堂蔬菜消费与种植的科普课程，尽管如此，至少有一半学员根本就没听懂，即使那些具有一定文化的学员，虽然似懂非懂，但他们对什么蛋白质、氨基酸、微量元素等等名词，还是第一次听说。不过，大家还是有所收获，起码从农技人员这里，知道了蔬菜栽培种植不仅可以使他们省点劲，还能增加经济收入，这进一步增强了他们信心。
从培训村民的角度考虑，这样的效果也算达到了基本目的。
第二堂课专门讲解蔬菜消费的市场潜力，发展前景和经济价值，这没有什么听不懂的科学道理，于学才跟何力在课堂上，就跟平时吹牛聊天差不多，村民们听的却专心致志，大家对这堂课的内容很感兴趣。其实，两位老师也不是信口开河，他们为这堂课也做了充分准备，起码查阅省内国内的统计数据，也费了一番功夫。
作为一个例子，他们例举了食用菌的栽培种植情况。他们说食用菌具有高蛋白、低脂肪、无污染和无公害等特点，具有食药兼用的优势，是被联合国粮农组织推荐的健康食品，广受国内外消费者的普遍喜爱。近十年来，国内消费市场以每年百分之二三十的速度增长，市场前景非常广阔。
食用菌的栽培不需要占用大量土地，利用每家的空置空间就可以栽培，比起一般蔬菜品种，食用菌价格较高，经济
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