白瑾梨目送她们娘两的身影消失在门口,不由嘀咕道:“这人,可真客气!”
“不过这豆腐看起来倒是真不错。娘,大嫂,要不你们先包饺子,我去把这豆腐做了。”
“哎?做豆腐啊,你想做啥样的?”李婆子随口问道。
“娘,我做个鱼香豆腐好了,你觉得怎么样?”
“行,需要帮忙不?”李婆子问道。
白天意派人去买了需要的东西回来后,他便告诉家里人,他要出去在田地里巡查一下,顺便让大家也都回去午休,所以此刻暂时不在。
倒是白天意身边的小厮在后院里帮白瑾梨喂马。
“娘,没事,我去喊我大哥的小厮过来帮忙烧火就行了,你忙你的。”
白瑾梨说完之后,将白天意的小厮喊了过来。
鱼香豆腐其实挺好做的,只要能将那个汁儿调好,到时候味道不会差。
白瑾梨将豆腐切成小块后,又打了三个鸡蛋搅匀,然后将切好的豆腐放在了鸡蛋中裹好。
随后在锅里倒了油,吩咐白天意的小厮开始烧火。
等油热了之后,她将豆腐入锅开始油炸,等豆腐金黄后,捞了出来。
然后便是调汁,酱油三勺,醋一勺,白糖一勺。
然后热锅倒油,将姜蒜末炒香,又加了一勺她自制的酱料,一同炒出香味后将炸好的豆腐倒进去翻炒,倒半碗水,然后倒入提前准备好的汁儿。
等炒的差不多的时候,她将最后那碗淀粉水倒入收汁,撒上葱花,然后出锅。
一阵香味飘来,原本白白嫩嫩的豆腐此刻看起来特别的诱人,像一块块美味的肉块一样。
那蹲在一旁烧火的小厮都看呆了,忍不住使劲儿的在半空中嗅了嗅。
他还是第一次看到有人将豆腐做成了这种样子呢,看着都特别的好吃。
白瑾梨的豆腐做好后,她找了个碗将出锅的豆腐扣了起来,然后腾出地方,让闫氏开始下饺子。
趁着这个功夫,她又用剩下的野菜做了一个凉拌野菜。
用快速拌食法做了几个洋姜。
做最后这道洋姜的时候,白瑾梨便吩咐那小厮去喊白天意回来吃饭。
等她的菜做好端上桌后,热气腾腾的饺子也出锅了。
闫氏刚将盛好的饺子端放在桌子上时,就看到在外面闲聊天的白老爷子双手背后的回来了。
看到白老爷子的身影出现,李婆子不
本章未完,请点击下一页继续阅读!