周雪看到他这古怪的动作,又想发问,可是话到嘴边又忍住了没有出声。刘厚见她那樱桃红唇动了一动,主动道:“用热水浇一下盖子,是为了使热气内外夹攻,逼使茶香迅速挥发。”
没多久,紫砂壶外的水气就蒸干,刘厚道:“好了。”
于是,拿起茶壶,在三个茶杯上轮动倒茶,好像突然想起什么一样,刘厚一边倒还一边笑着说,这叫“关公巡城”。
周雪回应了“哼”的一声,显然对关公没有什么好的观感。刘厚看了暗暗好笑,关公现在还没封神,这个时代的人对关公还没有那种特殊的感情,尤其是常年和关公作战的东吴人,对关公恐怕更多的是恶感。
到了只剩最后几滴茶水时,刘厚又分别在三个茶杯上用力点了几下,将这几滴茶水均匀地点进各个杯子里,一边点还一边说:“这叫‘韩信点兵’”。
“哼,就你花样多。”周雪终于忍不住回了一句。
“呵呵,拿典故说事,可以将枯燥的泡茶过程变得生趣盎然,有何不可?”
茶倒好后,刘厚一伸手,说了声“请”之后,自己也拿起一杯。不过他拿起茶杯没有马上喝掉,而是先闻闻茶香,然后慢慢呷了一口,细细品味。
周雪看到他的样子,也有样学样拿起一个茶杯,茶杯凑到嘴前,一股清香扑鼻而来,令她忍不住深吸了一口气。
“咦?这是什么?”周雪还没喝就惊奇地问道。
“这是茶啊,呵呵,你没喝过吧。”
“胡说,茶我喝得多了,可没有这种香味。”说着,她小心抿了一口,“苦!”她刚说了一个字,又停了下来,因为虽然入口有点苦涩味,但随即很快就变甘,而且一股花香味冲入鼻端,回味悠长、齿颊留香。
“呵呵,你平时喝的煮茶和猪食没什么区别,那里能喝出这种味来。”刘厚道。
这个时代的茶可不是寻常百姓能喝得起的,基本只流传于世家大族之间。不过,这些世家大族喝茶方法的也不是泡着喝,而是煮着喝。
刘厚曾经喝过这个时代的茶,他们先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。
这样的东西与其说是茶还不如说是汤,甚至是药,反正刘厚就很不喜欢喝,那个味道怪的没法形容。
后来刘厚在征伐南中时,发现了一些茶树,心血来潮之下,命人采摘了一些茶叶。他对于后世的制茶过程不是很熟,仅停留在了解的
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