便打起精神，一鼓作气的将那些石花菜铺面了整个院子，好把它们晾晒一番，这可吓坏了铺子里的伙计们。
听小虎说过的那些已经有了心理准备，虽然知道这是菜，可看到那便铺满地的红色不明物，还是心理发颤。
不知道的就惨了，还以为这些是哪里地方爬过来的红色虫子，吓的大喊大叫。
以至于在夏颜将石花菜晒好之前，他们都没有进过后院。
夏颜可管不了那些伙计心理的想法，在她看来这只不过是普通的植物，跟紫菜海带是一类的，并没有什么可怕的地方。
她心里边嘟囔着那些人不识货，边拾掇这些石花菜。
经过六晒六泡的特殊处理，紫红色的石花菜终于变成黄色，看起来也没有之前那么可怕了。
为了给大家一个惊喜，夏颜并没有声张，而是继续处理着石花菜，把它们全部熬制一番。
经过几天几夜的熬制，那些石花菜终于全部变成了杏仁豆腐所需的一样重要材料——琼脂。
看着那些做的好琼脂，夏颜满意的松了口气，这些日子的辛苦没有白费，她马上就能吃到期待已久的杏仁豆腐了。
单是想象一下那久违的味道，夏颜就忍不住流口水。
将从付多持那里弄来的甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮，磨成浆状，用纱布滤去渣子，得到满满一大盆杏仁汁。然后净锅上火，倒入杏仁汁和琼脂，再放入白糖、鲜牛奶和奶油，烧沸搅匀后，起锅盛入盘内放凉，再放入冰箱内冷藏，至凝结成冻后取出，夏颜期待不已的杏仁豆腐便做成了。
试吃那天，夏颜特意邀请了付多持和小虎，当着二人的面把已经切割装盘的杏仁豆腐端了上来。
“颜儿姑娘，不是吃石花菜拌杏仁吗，你怎么端了两盘豆腐。”付多持仔细的瞧了瞧夏颜手中的盘子，确定这只是两盘豆腐后，不由得好奇的问道。
“就是啊大姐头，我已经做好了吃那坨红色东西的准备了，你不用替我担心，只管端上来就行。”小虎虽然嘴上这么说，可那不停吞咽的喉结告诉夏颜，对于吃石花菜，他还是很怕的。
听到二人的话，夏颜笑着摇了摇头道：“付大叔，我端的是豆腐，也不是豆腐。”
“此话怎讲。”付多持实在听不明白她话里的意思，甚至已经有些被绕晕了，怎么豆腐也不是豆腐？
“说它是豆腐，因为它确实跟豆腐长的差不多。”夏颜笑了笑，“说它不是豆腐，因为它不是用豆做的。”
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