饼,还是用这种砌的炉子进行烘烤,林筠萱不敢一次烤太多个,所以先试着烤了三个。
一炷香时间过后,她打开炉子,把烤好的老婆饼拿出来一看,烤的过火了,老婆饼有点糊掉了。
还好她有准备,于是重新放入三个老婆饼生胚进行烘烤。
又过了一刻钟的时间后,她打开炉子看了一下,还差了点火候,这三个老婆饼看起来颜色浅了一点。
第三次,林筠萱放了十个老婆饼生胚到炉子里进行烘烤。
经过前面两次的试验,她有信心这次肯定会成功的了。
时间又过去了一刻钟多一点,林筠萱估摸着时间差不多的时候才打开了炉子。探头一看,那几个老婆饼外皮烤成诱人的金黄色了。
林筠萱心里欣喜不已,迫不及待的拿出一个吹了吹气,小心的咬上一口。刚出炉的老婆饼外皮松脆,馅心软糯香甜,是她熟悉的味道和口感。
于是她又再接再厉的把余下的十个老婆饼生胚放到炉子里进行烘烤了。
一炷香后,当林筠萱把老婆饼带到堂屋给大家尝一下的时候,众人又一次被惊艳到了。
没想到这个点心外皮是诱人的金黄色,里头一层层的油酥却薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。
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