趁着这个空档，她把昨天浸泡的笋干撕成小块，再用清水清洗干净。
水开后林筠萱把五花肉煮了一会儿才把水倒掉，然后用温热的水冲去肉块表面的浮沫，沥干备用。
她找了一口没人用的锅洗干净，下入肉块，小火煸炒，炒至肉的四面略带金黄并溢出一些油时，倒入一些冰糖，翻炒至肉块上了糖色后加入笋干、葱白段、蒜片和一勺酱油，再次翻炒均匀后倒入适量的开水，煮开后便用小火炖煮着。
小半个时辰后，笋干焖五花肉煮好了。厨房里弥漫着一股与众不同的肉香味，把醉仙楼的两位大厨都吸引了过来。
“赵姑娘，你这里面煮的是什么啊？”其中一个大厨问。
“保密，等下你们就知道了。”林筠萱卖了个关子，笑眯眯的说道。
两个大厨一脸无奈又期待，这个小丫头每次来厨房都能带给他们惊喜，他们很好奇这次是什么新菜式。
林筠萱见时间差不多了，便装起一盘笋干焖五花肉去找李掌柜。
还没走到议事房门口，李掌柜就嗅动着鼻子从房里出来了。
“赵姑娘，你这道菜，我老远就闻到了香味了。”
林筠萱笑而不语，小心的把托盘放到桌子上，托盘上除了那盘笋干焖五花肉，还有一副碗筷。
李掌柜拿起筷子，目光停留在托盘上，眉头不由得微微皱起。
“玉兰片煮熟后一般呈褐色，卖相虽然不是很好，但是这道菜味道却是极好的。”林筠萱见李掌柜迟迟没有下筷，连忙解释。
李掌柜迟疑了一下，最终夹起了一块色泽金黄的五花肉放入口中，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且不觉油腻。
李掌柜慢里斯条地咀嚼着，尽量让自己表现的一点也不惊喜。
“怎么样？这五花肉是不是肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化？”林筠萱笑着问道。她一直在盯着李掌柜看，李掌柜表情微妙的变化自然也尽入她眼底。
林筠萱又指着笋干说道：“您再试下这玉兰片，看看是不是爽口鲜美？”
李掌柜这次毫不犹豫的夹起一片笋干吃了起来。
“嗯，的确不错。”李掌柜放下筷子，捧起茶壶给林筠萱倒了一杯茶，又给自己续了一杯茶后问道：“你打算怎么卖这个玉兰片？”
“五十文钱一斤，赠送一个菜谱。如果要其他菜谱，每个菜谱五十两银子。”林筠萱举起手，比划了一下。
“
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