炉太小了，一次只能蒸几十个，来回两个小时，才出炉五十个。
难怪一直以来都是一出炉就被人抢购光了。
实际上是顾客的需求她赶不上速度。
他决定，首先要扩大蒸炉。
这个好办，林婶那就有蒸炉卖，而且是大型的，一次能够蒸两百只包子。
从林婶那里买了大型蒸炉之后，他让王大盛帮忙安装上，归置好，又麻烦他把旧的先放到后巷子去。
接下来，他又开始想了。
其实章雪儿的店铺不挣钱，归根到底不在于一天能够包多少包子，也不在于锅炉能蒸几个包子。
关键还是在于包子太便宜了。
像张灿，一天买十只烧鸭，就有几百块钱的收入了。
像章雪儿，一天卖几百只包子，也挣不到五十块钱。
怎么样才能让包子的价格贵一点呢？
他中午闲来没事，就到街上去逛逛，逛了好几天之后，他发现，章雪儿的包子店，之所以给别人一种错觉，让人以为她生意好，完全是因为她的速度给了人错误的印象。
她两个小时才出炉五十只，一出炉，就几分钟卖光，让顾客和她自己都以为自己的包子很畅销，很好卖。
实际上是叫好不叫座，表面光鲜，看上去好像很紧俏，但是实际上挣不到多少钱。
不像其他的包子店，不，其他的不叫包子店，别人的招牌上写着面包店。
他一家一家过去看，那些面包店都是玻璃店面，装修得很精致，看上去很干净，很明亮，金黄色的面包，摆在上面，阳光直射上去，非常诱人。
他还发现了章雪儿给他吃过的菠萝包。
那香味，他到现在都还记得，所以他一闻到那个香味，他就认出来了这个叫做菠萝包的面包。
这面包，果然像章雪儿说的那样，出炉的时候最香，简直香飘满街。整条街的人，都会冲过来买。
菠萝包一出炉，马上就被人抢购一空。
他这才见识到什么叫做畅销。这才叫做畅销。
而且不知道人家的面包师傅是怎样做到的，竟然十分钟就一炉，十分钟就一炉，简直就是源源不断地供应，所以让人感觉好像这条队伍永远都排不完一样。
不像章雪儿的档口门口的队伍，隔两个小时来一个小高峰，排了几分钟就散，然后再隔两个小时，又来一波人。
他想要是有机会进去面包店看看那些师傅是用什么炉
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