制作方式。
油炸蝗虫味道不错，只是大伙儿没那个条件。
烤整只蝗虫吃，吃上一把两把还能凑和。
但要是吃的多了，蝗虫身上的硬壳，会划伤口腔、食道。
等到口腔、食道受伤之后，到了后面，大家伙就不可能再将蝗虫，给吞落到肚子里去了。
而且一点点的烤蝗虫，非常的费时费力。
稍不注意，不是烤糊了、就是火候还不到。
这样一来，付出的人力成本就非常的高。
但是如果由专人，去负责大规模的烤蝗虫的话，反而更省事。
要么把蝗虫，扔到砖场的窑里面去烤。
在大圆簸箕里面放满蝗虫，那一簸箕下来，起码都能烤个3，40斤蝗虫。
哪怕就是烤干了之后，至少还能剩个3，5斤。
如果附近没有砖窑的话。
那还可以用生产队、大食堂里面的那几口巨大的铁锅，来个干炒蝗虫。
只要将一麻袋、一麻袋的蝗虫倒进锅里，然后用铁锹不停的翻炒。
等到这些蝗虫，被炒到颜色金黄的时候，蝗虫身上那对坚硬的大腿，还有蝗虫身上的双翅。
就会自动脱落下来。
将这样做出来的蝗虫，再将它放到石臼里面去，用木槌将它捣成粉。
这样制作蝗虫粉，就会变的特别的容易。
而且这种蝗虫粉吃起来，也不会割伤喉咙了。
社员们一家一户的烤蝗虫吃，哪有这样子大规模的炒制蝗虫，来的效率高？
按照这种方法做出来的蝗虫粉，可以保留很长很长的时间。
就像这位联防队干部，他所说的那样：以后社员们在熬制野菜粥的时候。
抓上两把蝗虫粉，丢进去一起煮。
这可是高蛋白呀！
那营养物质，可比纯野菜高多了...
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