粉碎了喂牛、喂猪、喂鸡都可以。不浪费。”
旁边的厨娘小声问道：“林乡君，这豆油可还有何用法？”
林半夏道：“可以油炸一切。”
厨娘的眼睛就是一亮。
林半夏指点道：“你可以试试煎鸡蛋，豆油煎的鸡蛋，没荤油煎得那么油腻。
还可以炒菜，不过肯定没有肉炒得香。”
其实还有好多做法呢，但是么，林半夏决定要让王氏的小吃店先做一次，再拿出来分享。
“林姑娘，中午不若就在王府用餐？”夏长衍邀请道。
林半夏稍稍犹豫，见到夏长衍期盼的眼神，心软了下。
点头道：“那就叨扰殿下了。”
许管家一听林半夏留下吃饭，立刻就张罗着午饭去了。
他们几人仍然留在这里，将牛牵走，看着下人将油桶里被挤压成饼的豆渣饼搬出来。
这豆饼被压实了，裹着豆饼的白布上也全是油脂。
敲碎豆饼捻在手里，豆渣上却看不到油星，抓了一把送到牛那边，牛舌头一伸就全舔进口中。
夏长衍点头道：“如此，便是与豆腐一般，豆子并无浪费。
只是出油不足两成，还不能大批量制作豆油。”
沈城道：“今年不成，来年便可以了，曲辕犁推广出去，咱北方大豆产量便不止翻一番。
南方的水稻、小麦产量，全可以翻番。”
周生也道：“王爷，咱们也可以从北地多买些耕牛，也不愁养不活了。”
沈城点头：“岂止是牛，家家户户也不愁养不起孩子了。国库也得了税收，粮仓也能装满。”
林半夏听着他们从大豆产量增加到养孩子的举一反三，也佩服得了不得。
看来当官的人都得有一定脑洞。
王府的饭菜向来做得精致，有了豆油，这精致之上就又添了花样。
果然有林半夏提议的煎鸡蛋，其它的还是以往中规中矩得那些。
许管家说，厨房还要以豆油试验新品菜肴，过关了才敢呈送上来。
其实豆油炒菜是没有肉炒的菜香的，但在价钱上看，豆油要比肉便宜很多。
本来是食不言寝不语的，但是吃饭时候，夏长衍还是和沈城、周生研究起豆油的价格如何定位才好。
“大豆本身不值钱，但是榨油的机器耗费生铁颇多，制作也不易。
这些若算到成本上，还要看榨油
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