小军帮安东尼翻译了一下。
话音落下，大家纷纷交谈了起来。
五岁的孩子正是上幼儿园的时候，现代社会生活节奏快，有的时候孩子甚至会在幼儿园里吃三餐，但其中也有一些不合规的幼儿园，在对食材采购，加工缓解不规范，导致隐藏在肉里面的裂头蚴没有彻底杀死，误食到了腹中。
裂头蚴在自然环境中可以耐受从零下10℃到56℃的温度变化。在零度，也就是所谓的冰鲜保存条件下，裂头蚴可以在宿主的肌肉组织内存活几十天之久。
过也有研究结果表明，寄生在食材中的裂头蚴对高温并没有这么脆弱。有人将含有裂头蚴的小块蛙肉放置在56℃的环境中。3小时后，蛙肉中仍然残留着具有感染能力的裂头蚴。
由此可见，用更高的温度将食材彻底煮熟才是真正安全的处理
方法。爆炒、涮火锅等方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能因为无法彻底杀灭裂头蚴而成为安全隐患。
但是话又说回来了，一般幼儿园哪有那么仔细，另外还有一点值得注意的是，现代人追求的是色香味，有些甚至为了口感，选择假生的食材进行使用，这无疑增加的感染裂头蚴的几率。
（本章完）
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