上，二人凭窗对坐，端杯对饮。
裴赫夹了一块兰溪火肉放进武馨安的碗里，
“此处的兰溪火肉最是正宗，你且尝一尝……”
武馨安夹起来吃了一口，感觉甘香味美，嚼劲十足，便笑道，
“倒是佐酒的佳品……”
说罢就着酒吃了一口，裴赫笑着又夹了一块肉放入武馨安碗中，
“你试试看这肉如何？”
武馨安先看了看这肉，却是肥瘦相间，四分瘦六分肥，放入口中嚼了几嚼，感觉肥美异常，却是并不油腻，又自己夹了一块吃了，啧巴了几下滋味，
“这是甚么肉，比猪肉细，比牛肉鲜，没有羊肉的膻味儿……”
裴赫神秘一笑，
“若是说出来，你只怕会吓一跳！”
武馨安闻言嗤笑满不在乎道，
“即是都成了盘中肉了，又如此味美，除了人肉，便无甚好吓一跳的！”
它又不会从盘子里跳起来咬我！
裴赫笑道，
“若是人肉那岂不是成了黑店了，不是人肉……乃是那鼠肉！”
武馨安一听果然半分不怕反而甚是惊奇道，
“鼠肉竟是这般好吃么，为何不见人们食用？”
若是鼠肉可以吃，那穷人家也不必花钱买肉吃了，自家掏一掏墙角的鼠洞不就有肉吃了？
裴赫听了便笑道，
“自然不是寻常人家，家里的鼠肉，那种在阴暗的地沟里穿行的老鼠不但不能吃，还会传播疾病，万万食不得，这种乃是黄鼠，毛黄肉厚，这鹤鸣轩的鼠肉乃是从大同、宣府那一带运来的，也唯有那二处的黄鼠才有如此美味，前些年有人故意作势，竟是将一只黄鼠炒到了千两银子一只……”
“原来如此……”
武馨安也为他夹了一块，想了想又问道，
“即是这黄鼠肉好吃，又价格如此之高，为何没有人养殖，若是大量的养殖，再供应各大酒楼，岂不是一桩好买卖？”
左右这些畜生不都是跟猪一般么，从野外抓来驯养成肥肥胖胖的样子，多多的产出肉来，人们吃肉用皮，半点儿都不放过。
裴赫想了想哑然一笑，
“安安这问题我却是没法子回答了，许是养殖不得法，又或是这东西根本养不活，又或是没人想过，反正这样一盘子蒸黄鼠肉，在这鹤鸣轩中便要价一五十文钱，正是因着黄鼠肉稀少所至……”
武馨安
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